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2008-06-14 03:36:11| 人氣375| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

TASTING - ANOTHER YOUNG LEGEND GLAETZER BISHOP 2004

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品飲日期: 2008/5/3

Glaetzer Bishsop Shiraz 2004 14.5% Barossa Valley

23 C: Deep Purple
23 N: 濃郁的燒烤木桶未,明顯烤吐司,松木,西洋杉,黑醋栗,cherry,莓果,香氣濃郁且深沉.後則有明顯橡木味,但稍缺乏變化,木桶的影響頗大
22 T: 相當成熟的果味,單寧豐富,細緻,紅色果實的果味相當明顯,cherry,cranberry,後則有明顯的燒烤木桶味,酒精度稍高,力道相當強勁
22 F: 尾韻長,酒體強壯厚實,尚屬均衡,唯酒精度稍高,終感變化稍嫌不足

PS.澳洲天才釀酒師,Ben Glaetzer釀的一款入門酒,年輕強壯,至少需醒酒2hrs以上,是合口味較重的食物,如燒烤,煙燻肋排

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台長： Hertford

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