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在巴黎駐留的第二天,我們悠哉地睡到自然醒。
回到巴黎,我們沒有太多既定的行程,唯一的想法是想讓自己體驗暫時變成一個慵懶巴黎人的感覺。
懶洋洋地起床;可書為了讓我們住的舒適點,跑去住他男朋友家裡,
邦邦替我們張羅了早餐,簡單的牛奶與麵包。
習慣性地晃上了網路,意外發現一個朋友也到了巴黎,於是我們在網路上興沖沖地約好碰面的地方,便與小緯、邦邦出發。
坐上地鐵到春天百貨,熙來攘往的人群沖散了我們的視線;
猛然被拍了一下肩膀,「唷!好久不見!」,回頭一看,才發現小王爺竟然在洶湧的人群裡眼尖地認出了我們。
他和朋友一起出國玩,然後恰好與我們在巴黎的時間重疊到,、於是就來與我們碰面,大家聊起在異地與同鄉聊天的感覺,都有那樣一點不可思議的感觸。
七月初是巴黎各大百貨業下折扣的時候,到處都擠滿著搶便宜的人潮,我們晃了晃,看見在台灣價格居高不下的camper鞋也只要將近快五折的價位。
我們在春天百貨裡,人潮卻多如菜市場,似乎也為了重新裝潢而使攤位橫七豎八地陳列在混亂的空間裡,有許多在台灣很貴的牌子,這裡卻只要五折的價錢就買的到,我忍不住挑了一個energie的斜背包與一件polo jeans的polo衫。
逛完了百貨,小王爺向我們告別,我們也打道回府。
之前幫我做生日蛋糕的藍帶廚師友人-serena知道我們又回了巴黎,開心地帶了她做的美食來與我們一同分享。
回到邦邦住處的附近,我們跑去附近的商店買了一點東西回去做晚餐。
小緯下廚熬了他最拿手的濃湯,蛋花打的恰到好處,看起來好可口的樣子;主廚是邦邦與serena,沒想到邦邦除了是AI衛星地圖之外,還是個美食達人,看他一會兒把買來的佐料切丁,放進一鍋早已滾燙地沸騰的魯鍋裡,一邊又忙著調製著香味四溢的白醬sauce;serena將她的「作業」-雞肉捲、羊肉捲拿了出來,
「做的還好,就幫我吃掉吧,不然放到最後會壞掉。」serena謙虛的說。
還很回味當時她幫我做的好吃到不行的草莓手工蛋糕,我想這次的肉捲一定也是很美味吧!
不會做料理的我只好在旁邊吆喝助陣當當端盤小弟。
完成料理後,邦邦在音響放了一片好聽的CD,叮叮咚咚的bossanova聲裡,拿出一瓶葡萄酒當開胃酒,又鏗鏗鏘鏘地從櫃子裡拿出幾個水晶杯,即使在家裡也很正式地遵循法式用餐禮儀。
我們四個人分別盤踞一角,在邦邦家裡的柔軟地毯上坐著,邦邦像個高級餐廳的侍者般為我們斟酒,玫瑰紅般的顏色注入了酒杯,在杯裡旋轉了一圈後漸漸安靜,液體繞過的杯緣緩緩流下淡淡的紅色痕跡,順著杯壁滑落至底部。
「品酒要先像我這樣,」邦邦說著,便拿起水晶杯輕輕晃著,玫瑰色的液體在杯內柔柔地旋轉起來,「然後聞一下,品個酒香;要看葡萄酒的品質好不好,就看他旋轉後流到杯底的”眼淚”痕跡喔,流得越乾淨的就表示他沒有雜質。」接著就看他咕嘟咕嘟地喝下喉去。
依樣畫葫蘆地嚐了一次,……,well,我只能說我還是比較喜歡喝純喫茶。
果然還不適合嘗試大人的滋味。
第一道前菜是「主廚特製香菇玉米濃湯」,湯頭鮮美,混著蛋花增加了溫順的口感,我覺得小緯除了可以在台灣開店賣貴夫人生機果汁外,還可以外賣濃湯。
第二道菜是serena做好的雞肉捲,邦邦在盤子上擺了汆燙好的花椰菜、豌豆、胡蘿蔔、馬鈴薯,看著他在候餐檯一手拿著盒子,一手用湯匙舀著在盤上淋上自己特製的sauce,逆光的身影裡,有主廚的影子。
雞肉捲的味道十分好吃,大塊的雞肉捲上絞碎的雞胸肉,即使有點冷掉肉質仍是相當有彈性,雙重不同口感在舌尖上彈跳,搭上邦邦提配的白醬sauce,更是絕配!
接著是邦邦做的泰式椰汁豬肉飯,辣味十分夠勁!QQ的豬肉,這時滷了多時的滷香菇也端上桌了,香菇十分入味,一不小心就扒了好幾碗飯;中藥香味撲鼻,在國外吃這種道地台灣料理實在是一種很特別的風味。
最後一道主菜是serena另外做的羊肉捲,生平第一次嚐到沒有什麼腥味的羊肉,放進嘴巴咀嚼時,捲好的肉在嘴巴散開,封存很久的羊肉鮮味也頓時迸發,唇齒間盈滿鮮美的的羊肉味道!不過嘴巴裡還有一粒一粒的口感,正思忖間…
「這裡面還有放松露喔!」serena微笑地說,「我們學校都會給高級的食材讓我們煮東西,這個羊肉捲做起來比較麻煩,還要拿兩把很大的刀把羊骨頭上的肉刮下來…」serena邊嚐著自己的作品邊比手劃腳說明著,「不過手藝不成熟啦,還可以更好吃!」
酒足飯飽後,沒做到料理的我幫大家洗碗盤。
向晚的黃昏,巴黎鐵塔在窗外駐足著,像一幅停格的畫,塔頂閃著銀白色的光芒,似是慶祝即將到來的法國國慶;能在巴黎吃到這樣好吃的料理(又不用錢),我想我很幸福。
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