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飲食營養與健康之道

飲食營養與健康之道老祖宗曾有說教：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”。以現在科學的說法稱為營養食品和蛋白質的“互補作用”， 意即是要獲得人體所必需的各種營養素，必須注意食品的合理搭配，切忌吃葷不吃素或吃素不吃葷。同時，合理的搭配亦能提高蛋白質的生...
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