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2006-07-05 17:50:08| 人氣1,792| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

【獨家】銀座和幸

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今年夏天的美食焦點似乎轉移至交通樞紐台北車站附近

6月30日 K MALL 5F的美食餐廳區開幕
當中不乏進駐了一些熱門餐廳
不過基於對豬排飯的偏愛與久仰日本和幸的大名
第一家就決定去”銀座和幸”品嚐豬排飯的美味

其實我不清楚”銀座和幸”與日本的”和幸”是否有關聯
我在開幕的隔天過去
發現整家餐廳的座位才坐滿4成而已
與傳聞中似乎有些差距
但比起其他家餐廳來說算蠻多人了
服務人員仍在摸索適應階段
服務流程感覺還有點生澀 但態度很親切

那天我點的里肌豬排蓋飯套餐 210元

雖然說是蓋飯
不過店家卻把豬排與飯分成兩碗盛裝
一時間讓我不知道怎麼吃起
是要用湯匙一匙一匙將湯汁舀到飯裡斯文地吃呢
還是能將白飯倒入豬排湯汁碗中用力攪一攪後再大口地吃

炸豬排的口感還不錯
外層麵衣的部分比較薄
咬下去還可吸吮到一點點肉汁
但豬肉的甘美味也並沒有特別明顯

桌上都有三種醬料可以選擇
茶壺裝的醬汁拿來拌生高麗菜不會讓人覺得太酸
另外還有橙色與深咖啡色的沾醬來搭配炸物
深咖啡色沾醬主要是由味噌調和而成
而我偏愛橙色沾醬柔和略淡的味道
拿來沾豬排很好吃
味噌湯喝起來有魚肉鮮甜的口感
加上味噌本身的味道不會過於強烈
鹹淡比例拿捏的還算恰到好處

整個套餐的評價對我來說算是差強人意
不過對於最近新光三越站前與K MALL陸續開幕一些餐廳感到高興
由於大部分餐廳因為都曾光顧過
故以此家餐廳為代表 作一簡略的心得感想


服務︰★★★
餐飲︰★★★
環境︰★★★

我要檢舉
#美食#銀座和幸#豬排飯
台長： 隨風而逝的記憶

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我要回應
貓空子
http://www.wretch.cc/blog/catandwater&article_id=11173560

以上的連結就是我上星期去這家爛店的不快經驗,也拍了些照片作為存證!

後來我也有寫信到日本和幸查證,結果如下... http://www.wretch.cc/blog/catandwater&article_id=11208296

總之吃完後就一肚子火!
2007-03-06 23:08:02
版主回應
這家店最近惡評不少
我也不知道是營運上出了什麼事
不過確定它跟日本和幸的確沒關係
是我們顧客要誤認這和幸二字受騙進去店裡上當
自認倒楣罷了.....

只能慶幸自己在開幕的第二天就去光顧了
當時的情況大概是我上面文章描述的情形
評分大概也是這樣
之後雖聽到惡評, 但在也沒有親身過去光顧
所以評分標準沒有變動

謝謝你的回應
讓我可以補充說明
2007-03-10 20:12:40
貓空子
去他們網站看公司簡介, 寫著&quot來自日本東京正統日式和幸炸豬排連鎖及日本飛驒高山日式正統
拉麵，西元2000年由社長小林隆行先生正式引進台
灣。&quot(http://www.ginzawako.com.tw/company_01.htm), 看到的人大概也會被誤導吧!

我有看過一些讚賞他們食物不錯的部落格, 可是都是去年七八月期間寫的, 相信很有可能是後期
他們的營運管理鬆散所致.
2007-03-10 23:39:52
版主回應
看到你的留言
我突然想起當時我有看到有日本人在店裡作指導
也因此誤以為有可能是日本那邊過來的店面...
2007-03-11 10:31:10
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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