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2012-10-07 14:31:14| 人氣855| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

紫米糕(素)

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紫米糕


材料:
1.長糯米3杯 圓糯米1杯
2.燒海苔10片
調味料:
1.苦茶油1/3杯 (可替換自己喜歡的油品)
2.醬油1/2杯
3.砂糖1小匙
4.胡椒粉1小匙

沾料:
醬油 花生粉 香菜

作法:

1.長圓糯米先洗淨



2.將燒海苔先放入鍋內(可先撕開)，再將洗淨的米放入，加水浸泡四小時!



3.將水瀝乾，倒入炒鍋內，炒乾水分(米與海苔均勻混合)，加入調味料拌勻。



4.放入電鍋，外鍋加2杯水，蒸熟!

5.蒸熟後，趁熱放入已抹油的模型或鐵盤內，整形放涼後切塊，沾沾醬吃!







沒有準備花生粉，就沾醬油吧!





















我要檢舉
#紫米糕#素豬血糕
台長： 黑色牛奶

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