下過雨的天空 想要書寫的衝動 像是一場不得不下的雨 雨後的天空 只一片純淨的藍 而我的思緒 便靜靜的流動 成自由的風

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今天來挑戰麵包機做蛋糕

材料：

無鹽奶油……..100g（放在室溫軟化）

砂糖……………..60g

黑糖……………..60g

全蛋……………..2個

低筋麵粉……..120g

泡打粉………….3g

蘭姆桂圓………適量

作法：

1.將蛋、砂糖放入麵包機內鍋選擇蛋糕模式，   按下開始鍵。待調和後均勻、攪拌片開始高速旋轉時，加入奶油。

2.攪拌結束（約12分鐘）警示聲響，加入低筋麵粉和泡打粉（需一起過篩）

 及蘭姆桂圓即可。

3.待拌和結束，用刮刀將沾粘在內鍋的麵粉刮下，蓋上蓋子烘烤。

 

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這次的照片拍的很有想像空間～～

吃起來個人覺得稍甜

不過可肯定的是

不需打發的磅蛋糕

是可以用麵包機的蛋糕模式來做的