每次經過住家附近的那家麵店，
看見招牌上「餛飩酥羹」這幾個字，
我總要想起沈三白和芸娘來。
曾經，從那位和沈復同宗又同鄉的老師口中聽得這一則軼事：
老師返鄉掃祖墳，
路上承蒙熱心鄉親招待，
某天某餐裡有某道菜名喚「芸娘餛飩」，
名字好聽，實際上也就是將餛飩炸過再做成羹湯，
白話一點，就是餛飩酥羹。
鄉親神祕兮兮地給老師發了個問：
「您可知為何叫『芸娘餛飩』？」
「可是應了芸娘那『火裡來，水裡去』的愛情？」
我們在課堂上聽得「火裡來，水裡去」這幾個字，
全不識相地笑了，
惹得老師有些咬牙：「你們這些小鬼！」
我們笑，八成是因為老師長得活像東北大漢，
聲如洪鐘，身量高大，
一旦談起江南那老帶些黏膩的風雅，
總覺得和他的人不甚搭配。
但我的確佩服為那道菜命名的人，
尋常的一道餛飩酥焿，
竟能和芸娘搭在一塊兒，
若非對他倆有所了解，
豈能體會「火裡來，水裡去」的箇中煎熬？
不是每段愛情都得這麼水深火熱，
只是三白和芸娘的那段深了點，又熱了點，
卻深得無法啟齒，熱得難以抹消，
那疼惜他們的人便以這樣一道尋常卻意味深遠的菜，
聊表心意而已。
那麵店賣的餛飩酥羹和老師家鄉的芸娘餛飩不知是否一樣？
我只嘗過一次，斷不肯再嘗第二次了；
不是好不好吃的問題，
是感情的問題。
咔啦一聲咬下被羹湯泡軟，卻還有些酥脆的炸餛飩，
我心頭竟也咔啦一聲，像是被咬了一口。
摸摸心口，疼。
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