藍藍天說生活＠哈!美食｜PChome Online 個人新聞台

2010-11-04 14:14:39

凜冽冬風夜裡，能來碗熱呼呼的鮮味美湯真是幸福之事步向生鮮超市，鮮汁湯圓早就為心中首選端來一碗白瓷中盛著搭配綠意的鮮汁白湯圓今晚這道菜餚，增添了綠蔥、西洋芹切末加上幾顆鮮丸子，增添古早味小磨香油的香氣就...

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2010-11-01 12:37:05

今天大家來試試煎魚~先叮嚀大家要煎魚前，魚肉一定要先解凍哦，否則魚肉結凍在鍋裡一直加溫，結凍處無法煎熟。準備食材:鱈魚一片、苦茶油料理步驟:1.先將解凍的鱈魚抹上少許的鹽巴2.先熱鍋，等乾鍋後，倒入些許苦茶...

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2010-11-01 12:02:06

市場剛買回來的酪梨(大約放置2天左右，讓表皮變黑...記得先不要放冷藏哦).待表皮顏色變深(熟透)，放置冰箱冷藏(冰涼之後，吃起來感覺比較清爽)這是一道超級簡單的料理，如果你不喜歡下廚，但是又想嘗試一些新鮮好吃的...

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2010-11-01 11:58:59

前陣子學到水炒青菜，調整一下炒菜順序，一樣能炒出青翠爽口的菜，吃的更健康。以往炒菜通常先熱鍋熱油爆香蔥、薑、蒜等佐料，用大火快炒的方式，雖然吃起來很香、重口味，但卻常常將廚房弄得油膩膩的，而且高溫容易...

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2010-10-30 22:23:01

今天要介紹一道水炒青菜料理給大家-苦茶油炒絲瓜難易指數★☆☆☆☆(簡單的啦) 烹煮:成功準備食材:絲瓜、薑絲、苦茶油料理步驟:1.將絲瓜去皮，並切片2.將薑片切絲備用3.在鍋中倒入一些水(先放水再放油)4.再放些油5...

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2010-10-30 22:12:24

對素食者而言，燙地瓜葉是最簡單且營養的一道菜了，而且沒有農藥殘留(一般市售的地瓜葉，不須噴灑農藥)不過在快炒店，我們也經常看到這一道菜，用燙的地瓜葉，簡單又好吃，價錢也比炒的青菜便宜。地瓜葉簡介根據維基...

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2010-10-30 22:06:33

天氣漸冷~這樣寒冷的天氣最想喝一碗熱呼呼的雞湯了......饕客們集合囉~今天介紹大家一道養生滋補的苦茶油雞食譜，材料:兩隻雞腿、苦茶油、薑片、(米酒少許)、(鮮甜高麗菜)步驟：將雞腿洗淨，薑切片備用苦茶油微熱鍋加...

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