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2007-09-15 01:26:26| 人氣3,471| 回應15 | 上一篇 | 下一篇

帶我走 Tiramisu

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提拉米蘇Tiramisu ，在義大利文裡有“ 帶我走 ” 的含義，一起帶走的不只

是美味， 還有 愛 和 幸福。

聽說在日本，會有女生自己做「提拉米蘇」去向心儀的男生告白。

現在又因為講求創意，「提拉米蘇」變得有很奇怪的口味和做法，

所以一些西點專家說若要吃正統的提拉米蘇Tiramisu就要到威尼斯去吃了。



記得很久以前和一位美女喝下午茶，當時她叫我幫她點提拉米蘇...

日子過了很久之後，有一天剛好聊到吃的東西...她問我：

她：喂~!你知不知道「提拉米蘇」還帶有什麼意思?
我：知道呀!普遍都說代表 「帶我走」呀!
她：那你不知道我那天喝下茶為什麼點「提拉米蘇」嗎?
我：..........!!!???

.
關於提拉米蘇的由來有很多種說法:

【由來一】

第一個溫馨、浪漫的愛情傳說故事：

在第二次世界大戰時期，一個義大利士兵要出征了。

愛他的妻子想要為他準備乾糧，可是家裡幾乎什麼也沒有，

她便把家裡所有能吃的餅乾、麵包、乳製品全做進了一份充滿愛心的糕點裡，

那個糕點就叫 提拉米蘇 (意味「帶我走」雖然無法將我帶走，也將我虔誠的心

意帶走，用我誠摯的心化成對上天的悲憫請求，保佑我心愛的人平安歸來--)。

所以每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇，就會想起他的家，

想起家中心愛的人。
【由來二】

提拉米蘇起源於義大利西部塔斯康尼省的席耶納， 19 世紀的梅狄契公爵造訪

席耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點

取名為「公爵的甜羹」（ zuppa del duca ），以茲紀念。隨後，義大利公爵

又把甜點引進北部佛羅倫斯，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱

為「英國佬的甜羹」，並帶回英國，與義大利同步流行。席耶納的甜點也傳進

義大利東北部大城崔維索（ Treviso ）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河

渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但「公爵的甜羹」如何演變成 Tiramisu ，則出

現解釋上的斷層。


【由來三】

另一說更有趣。崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」，堅信

提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且 “tirami-su” 的義大利字音是

「興奮劑或提神劑」。據考證古時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米

蘇，提高 “ 性致 ” 。

（註：“tirami-su”即英文的 pick-me-up 「讓我high」，國內大部分人誤譯 “ 帶我走 ” ，其實「“tirami-su”讓我high」的意思，吃了之後讓人心情開朗。在文藝復興時代，威尼斯的女人製作這種點心，專門讓她們的男人在夜晚享用，為的就是能夠在夜裡兩人溫存的時候，蛋糕裡的咖啡因能夠起作用，讓男人更衝勁十足。在台灣，一般糕點店裡，因為成本的關係，很難找到以正統食譜製作的提拉米蘇了。但無論如何，這樣的甜點依舊受歡迎，依舊能夠讓人沈浸在幸福的氛圍裡。）



【由來四】

崔維索也有一則傳說，提拉米蘇是昔日 “Le Beccherie” 餐廳樓上青樓妓女

的提神恩物，提拉米蘇的前身是青樓妓女的甜點。諸君大啖提拉米蘇，可別忘

了這種帶有酒香和咖啡香的浪漫甜點與青樓關係匪淺。


補充:
若對[提拉米蘇]相關訊息及作法介紹有興趣,可在網路上搜尋或連結
【精靈美眉Blog】
http://mypaper.pchome.com.tw/news/f07072002/3/1294978700/20070915094653/#centerFlag
.

參考資料
http://pccu.welcome.idv.tw/2006/21/set001.htm
http://www.christabelle.idv.tw/rewrite.php/read-440.html


貼圖來源:
http://yule.hnol.net/ArticleContent/20078/200783117593568_8.html
http://store.pchome.com.tw/lafeve/M00850132.htm
http://www.maple-cake.com.tw/

我要檢舉
#提拉米蘇
台長： 毫不留情(James)

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我要回應
小婕
提拉米蘇 ...哈哈...原來有這些涵義阿...我都不知道耶...不過...我對提拉米蘇不是說特別喜歡...因為有咖啡的味道...而且也是甜食...對我來說...不是很喜歡吃...但是...我卻很喜歡理由一&理由二解釋...*(^_^)*
2007-09-15 08:09:15
版主回應
現在還有些店賣的提拉米蘇~怪怪的,不是咖啡

口味,而是別的口味,例如草莓或檸檬口味.

不過我也和妳一樣,不愛吃提拉米蘇.
2007-09-15 09:28:34
精靈美眉
怎麼辦..我超愛吃提拉米蘇..那可是神的食物啊
親愛的哥哥....我要吃...
2007-09-15 09:10:58
版主回應
難怪最近妳那邊的帥哥們...
殷勤的獻給妳提拉米蘇和美食.

好~!親愛的精靈美眉...
給妳吃.
2007-09-15 09:42:29
jenny&solar
呵呵 很久没来看你啦~~~上课实在太忙啦~~
虽然我不太喜欢提拉米苏（因为不喜欢咖啡的味道） 但是你的解释让我看得心里暖洋洋的 哈哈~~~
原来幸福真的很简单哦~~~
2007-09-15 09:45:09
版主回應
是呀!未来的空姐..妳很久没来参观了,
超想妳的...(这样有没有更加暖洋洋)
知道你开学上课总是比较没时间,
辛苦了,加油!

所以说心中有爱,简单也是幸福..
心中有爱,幸福总在妳身旁...
2007-09-15 10:01:03
呆兒
唷!!!
發現了另類表白的方式了...
呵呵..

日安
2007-09-15 13:23:33
版主回應
要不要找人當實驗?
2007-09-16 01:34:14
機哩瓜拉ˇ吱吱叫
所以他那天真的是在跟你告白嗎?
挖噢好酷喔!
2007-09-16 12:39:32
版主回應
應該是開玩笑的啦,

如果是真的,
我會說「...太重了,很難帶走...。」^^
2007-09-17 12:06:46
機哩瓜拉ˇ吱吱叫
阿對 這張照片很可愛耶!
那個女生是誰阿超漂亮的~
2007-09-16 12:40:40
版主回應
妳才可愛,妳的照片才真是漂亮.
(鬼臉達人,妳怎麼改名字了)

這圖片是網路抓的,我也不知道是誰,但是應該是日本寫真女郎. (有顯示貼圖來源)
2007-09-17 12:08:04
水兒
很有意思的傳說..沒想到有這麼幸福意涵
希望下次提拉米斯帶我走到幸福世界...^^
2007-09-16 22:28:38
版主回應
祝福妳!幸福永遠.
2007-09-17 12:08:46
momo
很愛吃 Tiramisu~~ ((^ v ^))
看了你有趣的介紹後更~愛~~!!
我要我要~~現在我就要一塊~~!! :p
2007-09-17 04:54:46
版主回應
現在就想要..喔!
晚一點好嗎?
2007-09-17 12:11:40
機哩瓜拉ˇ吱吱叫
因為換了新班級啦~
來個新氣象馬 哈哈~~
機拉瓜拉聽起來好像我很吵一樣呢~(事實好像也是這樣啦=口=)
2007-09-17 22:49:38
版主回應
原來如此!姿姿..
2007-09-18 01:10:01
㌔ 靜宝
wa!　真棒　原來有這種意思啊　☺
有陣子　我特愛吃提拉米蘇的說　：)
呵呵
2007-09-18 03:18:55
版主回應
要不要我買給妳吃?

妳怎麼深夜三點多還沒睡?
因為放颱風假不必上學嗎?
2007-09-18 19:54:47
㌔ 靜宝
對我真好　☺
哈　我會害羞　：)
就看完劉伯溫重播的時間　在用一下東西
就三點多了　：)
一部分也是因為今天放假啊　嘻
2007-09-18 21:13:16
版主回應
妳這麼捧場常來參觀留言,當然對妳好.
而且妳又這麼漂亮,
別太晚睡.
2007-09-18 22:29:34
㌔ 靜宝
噗　：(
我又晚睡了　☺
原諒我　我是在努力　( 丙檢 )
就不懂　就都忘光了嘛　ˊˋ
且　今天混了一天了　就看一下書　☺
你會原諒我的吼　對吧對吧　：)
嘻嘻　~＊
希望我能考過　=ˇ=
2007-09-19 03:44:50
版主回應
先祝福妳可以順利考通過.
加油!
2007-09-19 08:19:15
小美
挺好吃的, 一小塊就好, 太多就膩了.
2007-09-19 16:48:14
版主回應
好~
就一小塊,想要再告訴我
2007-09-25 14:42:29
秋謙
很愛吃提拉米蘇
但到第一次知道這些呢
不過聽去過義大利的人說過
說台灣的提拉米蘇比較適合我們的口味呢~~^^

希望中秋佳節過的愉快喔！
2007-09-25 22:25:20
版主回應
確實外來引進的食物口味,
多少都會為了符合當地消費者改變口味
或慢慢的被當地習慣口味給同化.
2007-09-30 14:12:10
脫線妮
O_O
我不愛吃甜食~~
有個男生送我一大個內~~~

都叫別人幫我吃了
2007-09-30 09:55:00
版主回應
以後拿來給我幫妳吃.
2007-09-30 14:15:15
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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