香暖甜湯／手工菊花地瓜湯圓超Q！　老闆還是度小月後代＠想快速擁有屬於自己的個人及公司網站,30秒快速架設網站

2010-12-22 14:54:21| 人氣99| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香暖甜湯／手工菊花地瓜湯圓超Q！　老闆還是度小月後代

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

美食大嘴巴／台北報導

冬至上班鳥日子，中午來一碗熱呼呼的湯圓，格外有種忙碌裡的幸福團圓FU！京華城對面有間巷弄小店，用菊花茶代替黑糖水，泡著手工地瓜湯圓，伴隨優雅香氣端上桌，瞬間覺得自己好「貴婦」，湯圓Q勁十足，裡面還吃得到真正的地瓜塊！

走進店內，紅色鐵網桌子配綠色IKEA兒童椅，空間不大，如果來得時間不對，只能站壁等點召。老闆李承育是知名餐廳度小月擔仔麵的第五代子弟，懷著對餐飲的衝勁與夢想，跳脫家族包袱，自創品牌試水溫。

↓圖：清香不膩的「手工菊花地瓜湯圓」，很受附近粉領族喜歡。 (愛評網網友／Meiko攝)

店內有一個特色就是，擅用傳統食材賦予小吃新創意，像是「手工菊花地瓜湯圓」用菊花茶、地瓜等熱量輕盈的概念，吸引女生饕客青睞。湯圓軟中帶Q，少了甜膩，多了清香，自稱極度挑食的美食網友Meiko說：「甜湯清爽不過甜膩，還帶有菊花香，地瓜還有地瓜心，吃得到真正的地瓜塊！」

↓圖：從台南知名美食「永樂燒肉」概念延伸出來的「古都燒肉飯」，滋味絕妙。(愛評網網友／Meiko攝)

看過電影《食神》？店內推薦美食「古都燒肉飯」，肉質取自豬後腿腱子肉部位，嫩度與汁度表現中規中矩，靠著丸莊黑豆醬油與黑胡椒醃製入味，加上現點、現煎的誠意表現，晉升成一道非常下飯的料理。

吃過的Meiko就說：「『古都燒肉飯』的模樣挺像黯然銷魂飯的外表，白靜靜的白飯原本覺得吃起來會沒味道，不過這燒肉非常的鹹，所以搭配白飯剛剛好。」