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圖/粿品在傳統的鄉間中保有重要的文化價值，即使改變許多儀式及形式，粿仍是儀式不可或缺的角色，二崁土仁粿所墊的「粿葉」已消失在絕大部分的糕餅業中被使用，北辰市場中的澎南海鮮店也在非旺季的澎湖，有了接續傳統的工夫及責任，在街邊賣著祭祀糕粿，反觀都市，當都市開啟懷舊風潮時，這鄉間正式風潮中的「原型」，何不置身其中，而非空想擬態？

 

 

在講台上播放著金門、廈門、澎湖、及台中東勢新丁粄節慶活動的影像，讓剛過的元宵節氣息能夠有個「文化」的收編，於是早已印製的「簡榮聰詩選」都在他們手邊，興致延續著剛回到崗位的浮動，朗朗簡先生過去為臺灣文史資的用心全在一個「生命經驗」的實踐，如果要一個創作者無中生有倒是件困難的事，藉機發揮著文學寫作及鑑賞的基本道理──「生活」，生動，活力，不只是唯一途徑的蜷曲睨視，而能觀四界聞八方的多元成長，無非就是能者多勞，勞者多益。

 

從＜做紅龜粿＞談起，他的詩是這樣寫的：

 

●◎挼粿染紅妍，做粿搓圓壓橢圓，

芭蕉剪葉紅伴綠，龜模印就吉祥篇。（頁24）

 

註●：上竹下敢

註◎：上竹下湖

註●◎：竹編盛器，網眼小，非篩子也，可在上搓揉麵糰。

    

從工序、形象、色彩、紋路逐步縮小到一塊餅粿的微部觀察，也在感官觸、視、心的交集，訴求一個很簡的的概念：「誠意」有沒有人想過，何以製作一塊紅龜粿要如此大費周章？即使繁中求簡的便利方法一直都有人從中求變，但是有多少傳統都必須「按步」尋求「意象」上的滿足，人與神之間談好的不變的某重契約，有種「禮物」理論的交易行為，卻又是全然自願的宗教感發。於是，當我走在澎湖「萬龜祈福」的廟宇及活動現場，想起這巨大的米包堆砌的龜，何以要巨大到掩蓋住還願者一家人的身體而展現信徒的誠心與能力？這又與東勢鎮會員制度的數量化有所不同，澎湖自去年由文化局接手舉辦，四區廟宇輪地舉辦，連續兩年的神龜觀察下，人在神的面前較勁著某種公然的送禮求助的儀式活動，早已不同早期還願的實質，如今祈求轎車、金條、或某種物質，那在過去分食平安的「咒性」意義已崩解在文化節活動的宣傳行銷中，像是被泡淡的茶，貪多卻嚐不出味道的自我歡愉。

 

我想說的是，我很慶幸這篇文章是在元宵後的第二週進行另一層次的反思，當日在澎湖馬公街頭看著各廟武轎會繞境踏街的形式活動，還樂在接續日本扛轎的特殊壯觀的場景，甚至還以這組轎班活動作為影像，讓學生能感受聲光力三元的美感；「沒有出小法團，因為這是配合文化節活動，所以比較像……」鳥哥的姪子是菜園東安宮的成員之ㄧ，我抓著他就近認識澎湖廟宇文化，「像遊行」我說的簡單，這活動的實際宗教活動也在政府「制式」產生了「規矩」，也消失了民間常有的變動性，這不就是扛神作戲的年代？神，成了人娛樂的工具之ㄧ？

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