且我們身體對不同的鐵,吸收率是不相同的:
動物性食物中的鐵為血紅素鐵,吸收率高,為10%~20%以上;紅棗屬於植物性食物,吸收率只有3%~5%。
所以,光指望吃紅棗來補血,你每天吃一籮筐恐怕也難以達到好的效果。
02
紅糖不補血
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紅糖是沒有經過精鍊的糖,其中的高達96.6%的成分是糖類,包括鐵在內的礦物質的含量非常少。
喝紅糖水,最多能補充糖分,但靠紅糖補血就不靠譜了。
03
阿膠棗不補血
阿膠棗實際上就是換了身馬甲的棗子,像超市裡那種很便宜的袋裝阿膠棗,其實阿膠含量很少,根本不能補血,糖分不少倒是真。
真正補血的食物是這5種
補血第5名:蛋黃
每 100 克雞蛋黃含鐵 7 毫克,儘管其鐵吸收率只有 3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其它營養素,所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
補血第4名:烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
補血第3名:紅肉
包括豬肉、牛肉、羊肉在內的紅色的肉,都富含血紅蛋白鐵。 這些紅肉不僅含鐵豐富,而且還有高達20%的吸收率。 以牛肉為例,鐵含量為 3.3 毫克/100 克。
補血第2名:動物血
動物血及其製品中的鐵含量豐富。 每100克豬血中,鐵含量為8.7毫克;每100克鴨血的鐵含量,更是高達30多毫克。
和大家認為補血的紅棗一比才知道,動物血製品中的鐵含量確實豐富,而且幾乎都是血紅素鐵,極易吸收利用,對補血有很大説明。
補血第1名:動物肝臟
動物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補血食物之一。 可以鹵製、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。
年輕人一周吃2-3次即可,每次10-30克,50歲以上的半個月吃一次即可。
3個關於補血的重要提醒
一、除了上面這些食物,豆製品、動物血、魚、蝦、花生等也要吃,同樣能夠補血。
另外,還要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果,對補血也有一定的幫助,因為維生素C可以幫助鐵的轉化和利用。
二、導致貧血的首位原因是缺鐵,貧血的治療不能夠依靠補血的保健品來治療。
例如對於缺鐵性貧血,就需要進行補鐵,而不是單純吃一些補血的保健品,這對於治療貧血作用不大。德國必邦 德國必邦效果 德國必邦作用 德國必邦吃法 德國必邦哪裡買 德國必邦官網
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三、喝茶要適量,否則很容易導致缺鐵性貧血。 因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。 因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止。
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