導語：魚肉是生活中大多數人喜歡吃的一種肉類，魚肉吃起來的口感非常好，不僅如此，魚在我們國家有很好的寓意，於在中國菜中佔據非常高的地位，尤其是在宴席上從來不會缺少魚的身影。
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魚的烹飪方式多種多樣，不僅如此，魚的種類也非常多，尤其是喜歡吃魚的朋友，平時追求口感好的魚肉，會選擇去菜市場購買新鮮的活魚。
活魚烹飪出來的味道非常鮮美，要比長期在冰箱內冷凍的魚和死魚口感好很多，但是大家購買魚的時候也要注意，以下這幾種魚，無論價格多麼便宜，最好不要購買。
請停止食用這5種魚，或許含有甲醛和重金屬，建議轉給家人一看
1、氣味嚴重的魚
魚的種類非常的多，而魚身上的腥味主要與海水有關，大家在購買魚的時候需要注意魚的價格，所以很多不良商家正是因為抓住了買家的心態，將市場上的健康魚替換成便宜的魚肉。
像這樣的魚，其中的品質是沒有辦法得到保證的，而且市場上很多便宜的魚會散發出一種濃烈的味道，而且很容易伴隨著化學物質與柴油的氣味，所以購買魚時一定要多聞一下。
如果發現魚身上的氣味非常嚴重，那麼這時不要購買，因為魚的生長環境被有害物質污染，這樣的魚體內也會有重金屬的存在，攝入這樣的魚會導致身體攝入甲醛也會增加患病的風險。
2、野生魚
在市場上非常常見各種魚類，野魚也很普遍，很多人都會特意購買野生魚，認為野生魚的營養價值更高。
但是近年來我們國家工業發展快速，隨著很多污染工廠的增加，污水被排放到海邊與大海中，那麼野生魚也存在著安全隱患。
鱼长期生长在被污染的环境中，被工业污染后，野生鱼中会有大量的重金属，重金属很难在鱼体内排出，所以这样的鱼体内会有毒素的存在，使用这样的鱼很容易引发恶心呕吐严重危害身体。
3、畸形鱼
很多喜欢逛海鲜市场的人会发现，卖鱼的小摊上会摆着很多奇形怪状的鱼，这样的畸形与鳞片斑驳非常的便宜，正是因为价格便宜也吸引了很多人的注意力。
畸形鱼看起来非常奇怪，而且身体已经变质，其中所含有的营养物质已经流失，不仅如此，其中还会有重金属和甲醛的存在，经常吃畸形鱼会增加自身肝脏器官的负担，还会影响身体健康。
4、体型过大或过小的鱼
对于很多人来说，在平时喜欢吃一些体积过大的鱼，他们认为体积过大的鱼肉更鲜嫩，其实对于这种想法来说是错误性的，买鱼时尽量选体积中等的鱼。
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而鱼的个头太小反倒不新鲜，而且鱼的骨头也会很多，鱼的个头大，说明鱼老了，肉质不新鲜，不仅如此，体内还会携带大量的毒素以及垃圾，所以购买鱼的时候，鱼的大小也要多多注意。
5、黃鳝
生活當中有些朋友比較喜歡吃黃鳝，黃鳝吃起來的肉質要比魚肉更加細膩光滑，不僅如此，黃鳝的骨頭很少。
但是黃鳝生長的環境很臟，吃黃鳝會導致身體攝入超標的重金屬，所以大家在吃黃鳝時，一定要將黃鳝清理乾淨
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