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2022-04-27 16:03:04| 人氣12| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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買醜橘,帶葉還是不帶葉的好? 老果農:牢記5不要,別再買錯了

 如今,無論是街邊的小攤、水果店,又或者是超市,菜市場,只要是有買水果的地方,總會看見一大堆醜橘! 說實話,現在的醜橘價格最便宜,味道也最香甜! 尤其是挑到新鮮飽滿汁水多的醜橘,感覺就像是在吃「魚子醬」,用牙齒輕輕一咬,顆顆飽滿的果粒瞬間迸發出香甜的果汁! 這種感覺真是太爽了!

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一般來說,很多朋友在挑選醜橘時,喜歡挑帶葉子的,認為這樣的醜橘才是新鮮的! 老於以前也是這樣挑,但是,買回家的醜橘還是會有不新鮮的,也會有不甜的,甚至還有汁水少的! 這樣的情況大家都遇到過吧!

後來,在小區門口遇到一位賣醜橘的老果農,他告訴了我如何挑選醜橘的方法! 說實話,開始有些不太信,畢竟買的沒有賣的精! 但是,人家大爺說:沒事,就按照他說的方法,現場挑,如果挑得不好吃,免費送!

沒想到,我按照大爺的方法,挑了幾個醜橘,個個好吃。 後來每次買醜橘用這個方法都能挑到好吃的醜橘,今天就和大家分享一下,喜歡吃醜橘的朋友,不妨一起看看吧!

買醜橘,牢記5不要

一不要外皮光滑的

大爺說:醜橘、醜橘,想要吃到香甜的醜橘,在挑選時,一定要挑那些外皮皺皺巴巴,凹凸不平的;切記不要選擇那些果皮光滑的醜橘,這種醜橘不是外皮打蠟了,就是成熟度欠點火候。 而皺皺巴巴的醜橘,雖然不漂亮,但是大多是成熟度高,甜度也高的!

二不要葉也乾枯和太新鮮的

買醜橘時,大部分的朋友都知道,如果醜橘上面的枝葉已經乾枯了,則表示醜橘採摘的時間久了,不新鮮了! 所以,一般都會都跳枝葉非常新鮮的,其實,這樣挑選完的醜橘,汁水是充足的,但是味道確實寡酸寡酸的!

大爺告訴我:醜橘從採摘,再運輸到各個城市,最後呈現在攤位上是需要時間的。 所以,不會等醜橘全熟后再採摘,而是接近全熟的成熟度時開始採摘,所以,這就導致醜橘看著新鮮,但是滋味還沒有達到最佳口感期!

想要汁多豐富,口感香甜的醜橘,要挑選枝梗新鮮,葉子已經放軟,手感不硬卻又不乾枯的,這樣的醜橘,經過時間的沉澱,滋味恰到好處,既不會熟過勁,也不會欠火候!

其次,醜橘帶葉的肯定比不帶葉子的要新鮮,哪怕葉子枯萎的,也比不帶葉子的新鮮! 因為,不帶葉子的,並不是採摘的時候就去掉的,而是存放時間太久,枝葉乾枯自己掉的!

三不要分量輕的

買醜橘時,拿起兩個差不多大小的醜橘,分量越輕的,則表示水分含量越少,這樣的醜橘吃起來如同木渣,既不甜也沒味;而分量越重的,則表示水分含量越多! 所以,要選擇分量重的醜橘,這樣才能體驗到「爆漿」的口感!

四不要皮軟的

買醜橘時,輕輕地按壓一下醜橘的果皮,如果是外皮軟塌塌的不能要! 因為這樣的醜橘多半都是儲存時間久的,不是很新鮮的;反之,要選擇果皮硬一些的,這樣的醜橘新鮮!

五不要平頂的

眾所周知,醜橘帶有一個凸出的頂部。 頂部越凸出越尖的,說明生長得越充分的,這樣的醜橘甜度高;反之,頂部不凸出的,屬於光照不均勻,生長欠佳的,口感多是寡酸的!

總結:

買醜橘,要先選擇那些果皮粗糙的,然後再看看枝葉的新鮮程度,不要選擇乾枯的,也不要選擇太新鮮的;再挑選2個差不多大小的醜橘,掂一掂分量,重的汁水多;接著再試試果皮的軟硬程度,選擇果皮硬的,最後,再看看醜橘的頂部,選擇凸出來的!

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以上就是今天和大家分享關於醜橘挑選的方法,希望可以説明到大家! 如果你有更好的方法,歡迎在評論區留言交流

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