導語：雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。 它的食用對象相當廣泛，從4~5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋，所以很多人都喜歡食用雞蛋。
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雞蛋對人體健康有哪些好處呢？
1、美容養顏
雞蛋中含有較為豐富的鐵，能夠為身體補充鐵元素，皮膚也會變得紅潤有光澤。 如果是體內鐵元素缺乏的話很容易出現缺鐵性貧血，表現出來的就是皮膚泛白萎黃，沒有光澤。
2、保護肝臟
雞蛋中含有的蛋白質能夠幫助修復肝臟受損組織，蛋黃中含有的卵磷脂還能夠加速幹細胞的再生，並且提高體內血漿蛋白的含量，多方面説明提高肝臟功能。
3、提高視力
雞蛋中的蛋黃含有核黃素能夠説明預防嘴角乾裂，另外還含有有利於視力的葉黃素和玉米黃素，能夠有效保護眼睛，特別是老年人吃蛋黃能降低白內障的患病可能性。
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4、促進大腦發育
雞蛋中含有的卵磷脂、膽鹼等成分能夠有效促進大腦的發育，對於增強記憶力、提高反應力的都是很有説明的。
5、抗癌
鸡蛋中含有的维生素B2，能够有效帮助分解体内的致癌物质，另外鸡蛋占有的硒、锌等元素也能够帮助防癌抗癌。特别是鸡蛋中含有的光黄素和光色素对于淋巴癌、喉癌的抑制作用较强。
吃完鸡蛋后，这几种食物尽量不要吃，建议了解一下，你吃对了吗？
1、茶水
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
2、糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
3、兔肉必利吉 必利勁 印度必利勁 必利勁POXET-60 瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果
李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
可以用沸水煮鸡蛋吃吗？
沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但形成蛋壳决裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
與此同時，等熟雞蛋自然冷卻后剝殼。 這樣剝殼不但費時費力，還容易讓蛋白留在蛋殼上，形成靡費。 省時省力又不靡費的做法是，煮好的雞蛋撈出來後馬上放入冷水，覺得不燙手時，儘快剝殼。
結語：雞蛋雖然營養價值豐富，但是在吃法還是有很多講究的，一定不能隨便亂吃，以免威脅身體健康。
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