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2005-02-22 20:16:20| 人氣361| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

《我的咖啡手扎》緣起

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不知道從什麼時候開始喝咖啡了…一開始只是隨性尋找自己喜愛的咖啡館。漸漸的，開始有了自己喜愛的味道，後來固定只去幾間咖啡館而已。

時間一久，慢慢的想學會自己動手煮一杯咖啡，大約從幾年前開始吧…正確時間已經記不清了，那時買了一台義式幫浦機，開始了我的咖啡世界。大約在去年吧，為了方便在公司自己煮，而買了濾泡式的咖啡壺。通常下午二、三點左右如果沒那麼忙，會爲自己煮一杯咖啡，好好的放鬆緊繃的情緒。

假日有時會起個大早〔假日通常是睡到自然醒的，只要上午起床對我來說，就是起個大早了=___=〕…通常趕10點半前到自家後面的咖啡館，帶上一本好書好好的享受一份豪華早餐、品嚐一杯附餐的咖啡。或許有人會覺得納悶，附餐咖啡不是很難入口嗎？！但那間卻是具有專業水準的濃縮咖啡唷！也是我喝過的附餐咖啡裡，算是頂級的了。

上個星期假日又去那裡享受人生了，每次只要在那裡吃著早餐、聞著咖啡香，都讓我有種強烈的幸福感…能夠這樣的生活著，真是太美好了！

現在我依然回味著那天喝的咖啡口感，香氣夠、順口、又不苦澀，不加奶精跟糖，也不會覺得難以下嚥。入口滑順、喝下後齒頰留香，後韻慢慢在嘴裡發散，是我認為蠻優質的咖啡館。

今天比較有空閒的時間，下午照慣例替自己沖一杯咖啡，習慣上第一口不加糖跟奶精，看看這次沖的味道如何。結果…實在令人非常失望，不知道是豆子放太久了，還是磨的粗細不對，老實說，非常的苦澀，實在稱不上美味。

跟上星期喝的差了十萬八千里啊～～只好加上奶精跟糖，有點小沮喪的喝著今天的咖啡。邊喝邊仔細的思考，到底哪裡出了問題。

我想…粉的粗細佔了八成的因素，水流控制基本上沒有問題，看來近期內得去買一只好的磨豆機了。工欲善其事，必先利其器！

唉、唉、唉…三聲無奈，只能感嘆～～咖啡的世界真是一條不歸路啊！


後記︰

網路上找到的圖片，怕部分客倌不清楚何謂濾泡式，所以貼上來讓所有人看的仔細一些。而我自己的細口水壺跟咖啡壺可是美麗多了呢！


我要檢舉
#濾泡式#不歸路#享受#咖啡#咖啡機#放鬆#磨豆機
台長： 迎風翱翔的孤鷹

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