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2021-12-22 22:58:23| 人氣5,954| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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熱壓奶黃流沙西多士吐司~熱壓機食譜

喜歡鹹蛋黃的你，一定不能錯過這款黃金流沙西多士

在家也能輕鬆完成美味的黃金流沙抺醬～

抹在吐司上後再熱壓，別有一番風味

有熱壓的你，一定要試看看！

黃金流沙醬食材

鹹蛋黃10顆

奶油50克

煉奶110克

米酒2大匙

器具

美萃雙盤熱壓機1台

三明治烤盤1組

作法

把蛋黃放入米酒中，滾一下讓蛋黃都有沾到米酒

烤箱預熱150度烤10分鐘

如果不能設溫度，預熱後烤8分鐘即可

烤好後的鹹蛋黃呈金黃色

取出後使用湯匙把蛋壓平~

壓越碎口感會更細緻

大調理碗中放入奶油

再放入壓碎後的鹹蛋黃拌勻

微熱的溫度剛好可以溶化奶油

最後加入煉乳拌勻即可

完成後會有點濃稠，冰過後會凝結喲

 

美味好吃的黃金流沙醬是不是超簡單~

熱壓奶黃流沙西多士吐司

食材

吐司四片

牛奶100ml

雞蛋1個

黃金流沙醬適量

作法

雞蛋加入牛奶拌勻備用


取出一片吐司，加入做好的奶黃流沙醬

儘量往中心放，多放一些，熱壓後還會爆醬喲！

兩片吐司夾一起後，表面沾上蛋液

直接放在熱壓烤盤上


 

不需預熱，直接熱壓4分鐘完成


兩面金黃的吐司看起來好美呀！

想要更酥脆，時間到可以再悶10-20秒

切開後還蠻美的~

可以放多一點，吃的時候還會爆漿喲！

每一口香甜又好吃，很像奶黃包的口感，真的超好吃！



如果吐司表面不沾蛋液也ok喲~

君君超喜歡這款熱壓奶黃流沙西多士吐司

當早餐或下午點心都很讚！

一定要試試這款好味道~

MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎？

參考實測

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美萃雙盤熱壓三明治鬆餅機開箱文

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美萃單盤熱壓三明治鬆餅機開箱文

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哪兒選購呢？

MATURE美萃-雙盤熱壓三明治鬆餅機

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