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喜歡動手做料理的幸福彤話-我～

時常需要採買許多食材回家料理！

偶爾也會上網採買冷凍食材、料理包...

這次要和大家分享的是這款手作宅配美食～

葵食堂-黑胡椒豬肉組

分別為梅花肉和五花肉組合～

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葵食堂手作坊～品牌起源

創辦人（林老闆）回憶起小時候，

媽媽和外婆年節期間，從臘月就開始忙起來

廚房裡飄出的那香噴噴的氣息，

是宜蘭老媽媽代代相傳的好滋味。

為了傳承這份家常美味的記憶，

延續這份純粹的感動，便決定成立這個品牌

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葵食堂胡椒肉組

♣嚴選宜蘭在地優良豬肉

讓宜蘭老媽媽的拿手私房料理再度飄香。

使用獨家秘製醃料把豬肉調整至最佳味道

♣黑胡椒肉組包含梅花肉與五花肉

堅持口味與食材的高標準，

專注在每個小細節上，注重產品的品質和衛生

不添加防腐劑。

產品以冷凍真空包裝出貨，方便保存料理

♣無論是蒸、煎、炒、烤的料理，

黑胡椒肉組都能輕鬆料理上桌。

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收到時是冷凍宅配

內容物有著真空包裝的梅花肉及五花肉

手提紙袋附上胡椒肉烹調方法

讓喜歡動手做料理的幸福彤話-我～

忍不住想動手試一試！

梅花肉及五花肉每片約300g

拿在手上還蠻有份量的。

胡椒肉烹調料理教學下方有著貼心小建議~

料理時建議切薄片口感較佳。

烹調方法有好幾種～

可以挑選自己喜歡的方法來烹調這二款胡椒肉。

幸福彤話-我～想以炒的方式來料理

洋蔥黑胡椒梅花肉

食材：

黑胡椒梅花肉1片＜解凍＞

洋蔥半顆

油少許

作法：

洋蔥切片備用

打開黑胡椒梅花肉～

滿滿的黑胡椒粒及香料味撲鼻而來

黑胡椒粒及香料，舖滿整片梅花肉

使用獨家秘製醃料把豬肉調整至最佳味道，

再進行至少七天的肉質熟成

是一道用等待與經驗換來的樸實美味。

梅花肉用水沖洗，再把多餘的黑胡椒醃料去除

把水份稍微擦乾即可。

把梅花肉切薄片備用

熱鍋後，加入少許油，

放入些許洋蔥拌炒～

再放入切薄片的梅花肉

炒洋蔥黑胡椒豬肉時，

君君辰辰還跟媽咪我說怎麼這麼香～

拌炒至梅花肉和洋蔥熟透即可起鍋

洋蔥黑胡椒梅花肉～輕鬆上桌

梅花肉油花均勻吃起來口感豐富

原本還擔心經過水洗之後梅花肉會沒有味道～

結果完全不會吔！

每一口吃起來很有嚼勁，

加上撲鼻的黑胡椒香與洋蔥，搭配起來還真不錯！

梅花肉配上白飯～真的會一口接一口吃不停！

幫家人準備便當，放上黑胡椒梅花肉當主菜也很不錯！

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黑胡椒五花肉，這次選擇使用氣炸鍋來料理

香烤黑胡椒五花肉＆時蔬

食材：

黑胡椒五花肉1片<解凍>

玉米1條

紅蘿蔔切片

洋蔥半顆切絲

油少許

玉米切段，紅蘿蔔切片備用

黑胡椒五花肉打開包裝~有著撲鼻的黑胡椒香

用水沖洗後，把多餘的黑胡椒醃料去除

再稍微擦乾即可

去除黑胡椒粒的五花肉，一樣香氣十足

把帶皮的五花肉放入舖好烘焙紙的氣炸鍋內

放入玉米和紅蘿蔔

噴上少許油

放入氣炸鍋先以360F度烘烤15分鐘

取出翻面~玉米也要翻面喲！

再以360F度烤10分鐘

此時先取出玉米和紅蘿蔔，再放入洋蔥絲

帶皮的五花肉烤起來好香喲！

我想再讓五花肉再金黃一點，

再以360度烤5分鐘即可

完成香烤黑胡椒五花肉＆時蔬

看起來是不是很有賣相呢！

黑胡椒五花肉切片後，美麗的油脂分部均勻

不禁讓我食指大動，偷吃好幾片。

切片後的黑胡椒五花肉和時蔬擺盤後看起來超美味的！

每一片五花肉

有著QQ的豬皮，吃起來很有嚼勁

當下酒菜也超適合～

口感扎實，每一口都能吃到滿滿的家鄉味！

君君辰辰也好喜歡帶皮的五花肉和黑胡椒梅花肉♥♥♥

葵食堂手作坊-黑胡椒豬肉

厚度超厚，口感扎實～口味獨特，

一年四季皆可以食用，

無論是蒸、煎、炒、烤的料理方式，

黑胡椒肉組都非常適合，即使是身兼兩職的職場媽媽，

還是尚未開竅的料理天才都能輕鬆料理上桌，

幸福彤話～我，真心推薦給大家！

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哪兒選購呢？

葵食堂手作官網
https://lihi1.cc/ke5Dl
葵食堂手作坊粉絲專頁
https://lihi1.cc/vNMeE

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