24h購物| | PChome| 登入
2020-04-26 17:23:52| 人氣939| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

法式檸檬塔～酸V酸V每一口都好好吃！

在家也能做出美味的檸檬醬，

使用市售的冷凍塔皮或自製優格塔皮

氣炸鍋烘烤只要12分鐘就可以完成。

加入自製的檸檬醬

表面再做裝飾，

酸V酸V又美味的法式檸檬塔就完成囉！

芳蓉部落格教學》》

氣炸鍋簡易料理食譜》》

國際牌水波爐料理食譜參考》》

pinterest

材料：

市售冷凍塔皮或自製優格塔皮-小的約14個

自製優格塔皮作法：

http://www.blog-yogurt.com/article/f190405

檸檬醬餡：

全蛋1顆

檸檬1顆

檸檬皮屑1顆

白砂糖65克

奶油100克

表面裝飾：

綠檸檬皮屑或碎南瓜籽適量

器具：

氣炸鍋或烤箱1台

作法：

檸檬洗淨，把檸檬皮屑磨下備用

檸檬皮屑加入白砂糖中抓勻

冷凍塔皮或自製塔皮，

氣炸鍋以360F度或180度C烤10-11分鐘



約11分鐘，表面塔皮已金黃色

取出放涼備用


製作檸檬醬內餡：

把雞蛋打散，

使用濾網把雞蛋液過濾

用湯匙輔助會比較好操作


把整顆檸檬壓成汁，倒入過濾好的蛋液中混合

再把檸檬蛋液倒入檸檬皮屑和砂糖中拌勻


以隔水加熱方式，

把檸檬蛋液一直加熱至濃稠

過程中需要不停的攪拌，

稠濃後～離火

分次加入切塊室溫奶油拌至完全融化即可

完成檸檬醬

趁檸檬醬還是流動狀時，

用湯匙把檸檬醬加入烤好的塔皮中

輕輕晃動檸檬塔，讓檸檬醬更均勻

表面裝飾一下～

放入冰箱冷藏2-3小時，讓檸檬醬凝固

完成酸V酸V又好吃的法式檸檬塔～

是不是很美呢～

我要檢舉
#法式檸檬塔#檸檬塔#點心#氣炸鍋#烘焙食譜#優格塔皮#市售塔皮#簡易點心
台長： 幸福彤話

您可能對以下文章有興趣

人氣(939) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 氣炸鍋簡單點心料理 |
此分類下一篇:椰果鳳梨酥～每一口都酥脆好吃！
此分類上一篇:香脆紫菜酥~大人小孩都喜歡！

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文