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金銀花枸杞茶

冬天裡常接近暖氣、火爐、電暖器、火鍋等等熱源，身體容易內燥，最明顯最常見的現象就是嘴唇乾裂，喉頭乾癢；在此介紹一道簡單方便的茶飲，居家、職場都方便飲用。

 

金銀花味甘、性寒；歸肺、心、胃經；清熱解毒、散風熱；常用於疔瘡腫毒、風熱感冒、溫病發熱等症之配方。

枸杞子味甘、性平；歸肝、腎經；滋補養腎、益精明目；常用於虛勞精虧、腰膝酸痛、目眩耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等症之配方。

甘草味甘、性平；歸心、肺、脾、胃經；清熱解毒、祛痰止咳、緩和藥性；常在許多藥方之中擔當藥性互融之介質。

 

材料：

金銀花    一小把（約10克左右）

枸杞子    一小撮（約10克左右）

甘草        一兩片

 

 

作法：

1.      材料清洗乾淨，金銀花在製程中容易殘留砂土，枸杞子曝曬時會灑一點鹼水，因此應清洗乾淨，或第一道熱水略浸泡一下倒掉。

2.      注入熱開水浸泡，直至精華釋出。最好能用保溫杯浸泡，效果更佳。

3.      約可重泡兩三次，看水量與浸泡時間多少而定。

4.      居家也可上爐煮製，約煮十五分鐘即可。