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『呷蟹三怪客之回憶』

　　「秋天呷蟹正當時，九尖十圓滋味好」。喜歡啃吃螃蟹之饕客，一定能夠體會這句話的涵義。在下一生經常参與水獵活動，魚類蝦蟹之接觸不謂不多，尤其魚蝦螃蟹之呷食認識更深。啥時吃啥蟹？何季啖何蟹？我都熟如家珍清楚明白，吃食時間之拿捏從未失誤過。話雖如此，我不敢自稱呷蟹達人，儘管捉蟹吃蟹方面只有些微之表現，親朋好友左鄰右舍，對於我的本領已經佩服得五體投地啦。

　　別人的稱讚，在表面上我當然是謙虛不已，暗地裏卻是高興得不得了。愛聽好話心理人人皆同，當然我也不能特殊例外囉。平日我對吃蟹從不挑剔，無論是河蟹海蟹或溪蟹、或著陸蟹椰子蟹、在在都是一概來者不拒。我對螃蟹家族之來龍去脈熟透深知，一旦開口頭頭是道令人懾服。然而蟹季一到我心騰然，早已將這些道理拋諸九霄雲外矣。只要一說有蟹可吃，我就埋頭苦幹萬事不管啦。

　　在我們村子裏有三位呷蟹怪客，他們的背後都有一篇故事。村中父老相聚閒聊之時，他們經常成為談論的話題主角。大怪阿彭是村長家的老么，出生之後以脾氣古怪聞名山村。任何玩具童玩他都沒有興趣，唯獨見到螃蟹笑容滿面。在他小五那年，他已擁有三、四百隻造型不同的螃蟹擺飾。金屬製品、陶瓷作品、或是手工竹編、應有盡有擺滿房間。除非親信摯友可見，外人休想能夠一睹芳容。

　　他的集藏螃蟹擺飾，在一陣莫名之火裏將他家燒成灰燼，他所收藏的螃蟹擺飾，當然跟著祝融付之一炬。金屬與陶瓷作品雖然部份不會溶化，但自火場挖出皆已面目全非矣！大怪喜歡捉蟹玩蟹與吃蟹，但他僅只喜歡吃溪裏的毛蟹，其他的螃蟹他都不屑一顧。另一呷蟹怪客是賴家老大，他是一個體弱多病之破少年。平日三餐愛理不理的，見到螃蟹精神就來，身體再多的病痛立刻消失無蹤。

　　賴老大的吃蟹模樣十分誇張，熟蟹上手不去毛螯截肢，也不揭蓋去鰓清理乾淨。整隻拿起便往嘴裏一塞，卡滋卡滋的嚼動幾下便匫圇吞下肚裏。一隻接一隻的往嘴裏送，卻未曾聽說過他的嘴巴內裏，被螃蟹肢腳爪或嚼碎之蟹殼割破。有人勸他呷蟹之時，務必去毛去鰓去肢節，他將勸語當成馬耳東風。鐵齒帶來他的噩運，年紀輕輕便染上肺結核棄世。他的家人都很傷心，事已至此徒留空嘆罷了。

　　村中的第三位呷蟹怪客是我家么叔，他是家中天之驕子無人管他。成天游手好閒結交損友，直到他被徵調為日本軍伕之後，這才想要收斂已經為時晚已。太平洋戰爭結束他僥倖不死，回到家鄉依然是個屌兒啷噹的十一哥。他喜歡生吃毛蟹沾蒜蓉醬油，偶而會去二姑家的飲食店裏，要些瓦沙必回來搭配。故鄉的酒泡蟹與毛蟹給是他的最愛。一隻在手可以搭上一瓶米酒。

　　鄰居的酒泡蟹或螃蟹給發臭想要丟掉，他會將它要回來吮食享受。他說這種滋味天下第一，沒有任何美味可與它相比的。儘管這些發臭之蟹令人掩鼻，他卻吃得津津有味吮指不已。每次他吃過臭蟹又不漱口刷牙，講話之時口中吐出臭氣令人不敢靠近。小時候，我經常被其臭味醺得昏昏沉沉想要嘔吐，但老祖母卻不准我們口出怨言。有次他出厚酬要我幫他買酒，我寧願閃開也不願去賺這筆零用金。故鄉山明水秀人傑地靈，有此呷蟹三怪客之存在，更使山村顯得多采多姿咧。 【完】