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2008-12-14 06:14:45| 人氣561| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

農事日記一則

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封面照片-插秧-[傻姐作品]。
PS.謝謝借用。


　　　　　　　　　　　　『農事日記一則』


　　記得我家初次的插秧，因為全家人都是生手，笑話一籮筐也裝不完。是日，母親大人起個絶早，為了插秧師傅們的早點忙進忙出，簡直就像熱鍋上的螞蟻似的。母親是愛面族，對於大小事項總愛一手包攬。

　　她一人在廚房裏，一會兒淘米一忽兒切菜。鍋蓋掀起放下乒乒乓乓，菜刀剁肉切菜聲，篤篤不絕於耳，硬將一座小小廚房弄得忙碌非凡。父親是淺眠者，忘了今天家裏要插秧，一臉臭臭，心不甘情不院的收時下床。

　　平常我有賴床習慣，被母親的繁忙吵得無法安睡。正在朦朧之時，母親手中還拿著菜刀，出現在房門口吆喝我趕快起床。我只嗯了一聲，翻個身又自睡了過去。母親再度出現房門我不知道，但聞她那高八度的嗓子大聲的說：「成啥事體？太陽都已曬到屁股還睡甚麼睡！」

　　聞聲我警覺的跳開棉被，一臉迷糊的坐在棉被不遠的角落上。此時母親悻悻的口吻對我說：「窩甚麼蘑菇，還不快去田裏幫忙鏟秧苗。」打出娘胎我從未接觸過田事，這會兒要我去幫忙鏟秧苗，叫我如何去應付？因此，對於母親的交代遲遲不予理會。

　　稍頃母親又出現在我面前，她的口氣已充滿著火藥辣味。她再提高了音量分貝，對著我吼叫起來：「叫你去田裏幫忙你還在孵豆芽啊，當心我打斷你的狗腿！」憑經驗聽出母親口氣不對，閒話不敢多說，再不閃人可要倒楣了。顧不得早餐沒吃，匆匆抓起斗笠往頭上一套，埋著頭便往田裏衝過去了。

　　一路上，我邊走邊磨蹭著。手中拿著一根細竹棍子，把氣生在路邊的小草上，邊走邊打不休。等我走到秧田，阿姑早已鏟好大片的秧苗。此刻她正忙著剷好的秧苗塊，一片片的堆疊入秧箕內，一層又一層仔細疊放，手法悠哉，不慌不忙。

　　阿姑是母親新結交的乾姐妹，為人和藹滿臉福泰，遇見任何人總是笑臉盈盈容易親近。她堆完剷好的秧皮之後，又拿起秧鏟繼續剷秧苗。她雙手握穩秧鏟，一鏟一鏟的將秧苗連土剷起。然後再將秧皮，一片片的堆疊入畚箕裏備用。

　　我放快腳步走近她身邊，人尚未到就先開口說：「阿姑早啊！媽媽叫我來當您的助手。」她老人家愉快的回答：「好啊，後生仔就是要多磨練才有厚望呀！」說完，她從身畔拿支秧鏟給我，她要我學著她的蹲姿，讓我拿好秧鏟，然後再將鏟秧要領教我，最後才教我如何堆疊秧皮。各個步驟看似簡單，做起來才知道並不容易。

　　生手初次鏟起的秧皮厚薄不均，太厚增加重量，而且插秧師傅不易掰插下地。鏟得太薄容易傷根，還會影響稻禾的成長。至於堆疊秧皮入箕更是技巧，會迭者迭出的秧皮整齊爽目，使用起來非常順手。如果迭得不佳，影響外觀之外，使用起來不順手又不好看。所謂名師出高徒，我在阿姑調教下，很快的便能應付裕如了。

　　秧苗鏟完阿姑叫我挑秧，將一箕一箕的秧皮，挑至田埂上擺放以利插秧工作順利進行。這擺放秧箕也有學問，當初我不知道所以随著自己意思擺放。挑完數擔過後這才發現不對，因為，先放的秧箕都變成我的絆腳石擋住了去路。阿姑看了笑嘻嘻的對我說：「傻孩子，從遠處先擺，漸擺漸進就不會擋住去路了。」

　　「不經一是不長一智」，鏟秧皮、疊秧片、挑秧與放秧、都非簡單之事。若無行家指導，任您再神也無法一蹴即通。還好阿姑脾氣馴和循循善誘，這方始我這一竅不通的門外漢，在短短的一個上午全都粗通。

　　秧苗挑完休息一下，父親已帶著插秧師傅朝田邊走過來。師傅們的脇下各挾著一只木盆，右手的拇指上各套著一個剝秧苗用的指套。這種拇指套，有的是竹製品有的是金屬製品，作用是方便於撕掰秧苗以利插秧工作。這種農事操作，如今已成明日黃花，不過回憶起來卻是興味盎然，是以為文提出來與大家分享。　【完】

照片-自由式插秧法-[安吉新聞網]。
照片-畫格子插秧法[yihui98作品]。
PS.謝謝借用。
照片-新式插秧機-[網摘]。
照片-韓國青年下田學插秧-[網摘]。

我要檢舉
#插秧方法
台長： 慕松

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全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫)

我要回應
joypeacehope
插秧和收稻的人為生活勞力
以前用人力插，簡直是藝術
事先有畫線，所以不會歪掉？

吃飯也就想到粒粒皆辛苦
北北的兒時記趣這麼豐富！
2008-12-14 09:27:26
版主回應
以前插秧分南北~
南部田大~
且有外出幫人插秧~
所以習慣插秧都畫格子~
這樣插起來又快又整齊~
北部因田小~
故爾不用畫格子也插得整齊劃一~
這些都是大地的刺繡專家~
可惜它已走入歷史啦~
謝謝光臨~
^^.
2008-12-15 06:40:27
小洋子
我覺得會煮飯也很了不起耶>&quot<
我最常待的地方除了廚房，再來就是餐桌囉〜呵呵呵*~(＿△＿)~
2008-12-14 12:03:16
版主回應
啊~
那你不就成為飯桶啦~
幸好你是生在這時代~
要是早年農業社會裡~
你會找不的ㄤ的~
^^.
2008-12-15 06:42:34
水泥叢林中的小煌
北北~ 很棒的分享文~

讓年輕人真的瞭解何為 粒粒皆辛苦~
2008-12-14 21:32:53
版主回應
謝謝光臨~
這些都是歷史啦~
只是老人家的回憶罷了~
謝謝覽文~
^^.
2008-12-15 06:43:57
咖啤軟糖．薇妮　
很難想像，到底早睡早起種田日曬雨淋好？還是坐辦公室熬夜爆肝好呢？
不只一個朋友跟我說，想找塊地隱居&quot種田&quot，我心中暗笑對方不過隨口說說，在那嬌嫩的外表下是否體會農事辛苦，竟把種田當成不切實際的浪漫情懷~(壞心)
2008-12-16 09:22:31
版主回應
耕農的確很苦~
三更燈火五更雞~
插秧鋤草施肥拔稗收割曬榖~
一人都得當數人之用~
辛苦之收穫剛夠溫飽~
還是朝九晚五的好~
^^.
2008-12-16 13:40:36
心心心心心心心心心
插秧很辛苦的~~
記得很小很小時候
曾有去過一個地方用過
但是都被嫌一．一

沒辦法
我雖不是都市小孩
但鄉下的東西我也不是很在行~
但我喜歡鄉下那種純樸的風氣
而且重要是環境好
空氣也很好
地方又大
沒有像都市的那些喧囂
可以隨意騎著腳踏車四處走
也不用怕會有大卡車開過來......

真的是很不錯滴~~
2008-12-16 16:15:45
版主回應
插秧很辛苦的~
早年都是人工插秧~
我很欽佩那些師父們~
彎腰整天都不叫累~
都市人可不行~
叫他挑擔秧苗都無能為力~
很懷念以前的農耕生活~
^^.
2008-12-16 16:30:57
葉狼
小時候也補過秧
但感覺不甚清晰了
倒是我記得每一次燒稻草時的感覺　一大片的煙啊
您也燒稻草過嗎？
2008-12-17 11:17:04
版主回應
啊~
"補秧"是行家話啦~
燒稻草是桃園台地的農家習慣~
新竹以南就少見~
但雲嘉南也有一些~
燒隻原因除蟲卵~
或當基肥用啦~
^^.
2008-12-17 12:13:16
海星
記得小時候也插過秧...一條田埂都插不完.就覺得腰快斷掉了...
所以知道農夫的辛苦...飯菜幾乎都是吃完的.很少有剩~
2008-12-17 18:06:53
版主回應
ㄏㄚˊ~
你也插過秧哦~
不簡單ㄟ~
現在會插秧的人已不多啦~
^^.
2008-12-18 06:47:22
風兔子
我一直認為~手工插秧..是藝術阿!!!(因為~好厲害唷!!!)
2008-12-18 23:29:44
版主回應
北北也這麼認為~
但現在都用機械啦~
^^.
2008-12-19 06:45:22
愛夢想的女孩
原來種田還有這樣的學問...真是應驗了誰知盤中筍.粒粒皆辛苦ㄚ...向台灣所有的農民至敬..
2008-12-23 13:44:17
版主回應
種田是苦啊~
可是台灣農業已經沒落了~
^^.
2008-12-24 06:39:34
flower
插秧一看就知道腰會很酸
2008-12-29 20:34:00
版主回應
插秧腰會酸~
那是當然的~
可是許多老阿公老阿婆~
他們插整天秧都不叫酸ㄟ~
^^.
2008-12-30 06:20:41
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