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2006-01-26 07:21:50| 人氣953| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

山居拾穗

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　　　　　　　　　　　　　　『山居拾穗』

　　那年因賭一時之氣，我與朋友台生，兩人在外祖父的山寮裏隱居了半年。進駐當天的大掃除中，蜥蜴野蛇滿地亂竄。牆腳與天花板夾角掛滿蜘蛛網，靜靜等待蚊蠅上網。滿眼荒涼，霉氣嗆鼻，直讓人想打起退堂鼓。然因賭約在身，看樣子只有住到約滿為止。

　　中午來不及煮飯，我們只好煮些泡麵果腹。趁著煮水之際，我到屋後看見一大片的野茼蒿，翠嫩秀色向我招手。於是我貪心的摘一大抱，連挑也省就在山溝中洗乾淨後帶回廚房備用。這時的鍋水沸滾，二人趕忙撕開泡麵丟入鍋內。接著將野茼蒿放入，一分鐘左右便熄火端上桌。

　　台生未曾吃過野茼蒿，他以為是普通蔬菜。見其翠綠秀色可餐，挾起一筷便往口裏送。一陣清馨苦澀，讓他忙不迭地將入口的青菜吐出。我勸他勉為其難的吃些青菜，因為山居得來不易。他一臉狐疑的瞪我，然後夾一小撮送嘴慢嚼。此時苦澀回甘另番滋味，他覺得還可以接受，所以連夾幾口過後，他也慢慢的習慣這種苦澀的山味了。

　　翌晨兩人起得特早，山氣寒冷穿著夾克還會打抖。台生踏進踏出不知所措，我叫他出去走走早餐我來料理。我煮了一鍋稀飯，並將昨晚剩餘的野茼蒿放入同煮。昨日已嚐知其味，但因有調味料同煮不知其原味。這下添碗稀飯稍吹一下熱氣之後，扒些入口又是一番風味和口感。

　　他在洗碗的時候感慨的對我說：從小大魚大肉吃慣了，這會兒突然吃這山味實在很不習慣。幸好有你在，要是單獨讓我住這兒不如殺了我吧。沒想到這兩頓的野菜震撼教育，竟會讓人有如此深的感慨，大自然實在太偉大啦。

　　山居雖然孤寂，沒有城市的喧囂反覺得有點不習慣。匆匆一星期經過，卻又發現它的那份寧靜，好像有種能夠使人返璞歸真的功效。我們生活領域逐漸拓寬，足跡已經深入後山，還有更遠的地方。

　　屋前一泓野溪，涓涓長流晝夜不息。兩岸卵石累累，景緻蒼蒼入眼不差。我識水性見獵心喜，於是拿出我的本事沿溪摸索，嘿！可別瞧輕這條野溪，魚藏之豐出人意料之外。我才摸索一小段而已，竟讓我抓住許多螃蟹和過山蝦，還有一條倒楣的鰻魚。當晚一人一盤蝦蟹配合鰻魚湯，吃得我倆肚鼓腹脹滿意極了。

　　另外還有一些蝦蟹，我用鹽酒將牠們浸泡當嗆蟹嗆蝦。連續吃牠一個禮拜，台生竟然不厭。次日收穫裡有一條更大的鱸鰻，外祖父存放在屋中的一條人蔘，就這樣子被我們糟蹋與鰻同燉矣。此外，天天都有鹹蛤蜊和蛤蜊湯可以換換口味，所以，怎麼吃我們都不會覺得口膩。

　　這日我們又溯溪而上，沿途採擷許多水蕨和芋梗。回到山屋仍舊由我料理，水蕨嫩炒梅干菜，芋梗醋煮薑片。結果百事不知的台生老弟，這晚又被這兩種山菜哄得肚皮鼓鼓的。

　　最後一天山嵐霧濃，台生與我站在瞭望台觀灠景色。他感慨萬千的在回味著，這半年來山居生活的種種。他感動得啜泣不已，臉現毅色，並還約定明年再來。吃完中飯後我們打包準備下山，廚房還有很多罐頭泡麵，分送給附近的山胞家庭，終於結束了我們的賭約下山回家。　　　　　【完】



PS.照片-山之嵐-[盈盈作品]。

我要檢舉
台長： 慕松

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