邱傑 筆記心情 ２０２１來了！走過２０２０這個人類的災難之年，期待的是新的一年人人平安，經歷了不平安方知平安真好，祝君　平安！

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   白石莊的梅花開了！大園老家的梅花也開了！兩處各植一株，住那兒都有梅花撲鼻香陣陣傳來，真是開心。

　看到院裡梅花開，記起了月前在花蓮見到的「蜆花」開。

　那一晚，我們去到一家以黃金蜆名菜馳名全台的餐廳用餐，吃到名不虛傳的各種蜆料理，包括鮮蜆肉加上蜆丸子合煮的湯等等，蜆粒肥美鮮嫰，料理火候得宜，有齒頰留香之感。而這家餐廳佈置不俗，處處都發揮著美感和巧思，最難忘的是見著了瓶裡插了一枝開滿了花的「植物」，遠看以為是梅花，但那有開得如此結實的梅花啊？趨近一看，才知原來是蜆花，把蜆殼逐片黏上枯枝，黏出來的一種新品種無名之花。

　發現了這花的真正來頭，情不自禁讚起做花人的巧思和巧手，棒啊！分明無用垃圾，轉身化成了美麗的擺設，也大大契合了餐廳的主題。

　創意總在轉角處，美感常在顧盼間。