華陰街~無名鍋貼~老人家親手製作的好吃鍋貼！＠Florrie’s pictures blog

2009-05-05 22:22:20| 人氣16,466| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

華陰街~無名鍋貼~老人家親手製作的好吃鍋貼！

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看到這價格，大家不知有無眼睛為之一亮之感，畢竟要找個10個30元的鍋貼已經愈來愈少了啦~~

無名鍋貼店

滿大顆的鍋貼

切面照

每逛華陰街時若到了下午，這位外省老伯伯就會推著攤子在重慶北路一段49巷口或是在華陰街與重慶北路一段交叉口附近擺攤。雖然鍋貼的品質偶會有平質不穩，因為我們吃了N遍，每次的口味都不同，尤其是鍋貼皮的部分，有時會有過厚的情況，但會讓我們一再買來吃主要不是為了吃口感，而是看到這老伯伯認真賣著鍋貼的神情與辛苦，讓人覺得不捨，或許我們無法猜出讓老伯伯推車賣鍋貼的真正原因，但老人家的認真與辛苦卻能從這鍋貼中嚐到一、二。

因為鍋貼皮的品質就如如我所說偶有不穩情況發生，有時鍋貼皮會過厚，有時會比較薄，所以就不提這皮的口感。但我還滿愛這內餡，因為高麗菜比較多且真材實料，所以就能吃到高麗菜的甜味。建議買了以後就趕緊趁熱吃掉，若是微溫的話，就會讓人覺得鍋貼比較油一點。但這辣醬對不嗜辣的我來說是很辣的，不過真的很香。另外，老伯伯不是每個週末會出來賣鍋貼，擺攤地點就目前我所知是上述的兩個地方，但有時好像會又跑到別的地方。由於是老人一個一個製作，所以動作會比較慢一點，請大家購買時，多花點性子等待一下老人家吧~~

同場加映：太原路巷內~龍門川味麵點

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台長： Florrie