海鷗飛呀飛 小海鷗帶大家飛翔.. 看看廣大的天.. 看看青翠的樹.. 看看人生萬物..

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又到了接近年節的時分…雖然現在的年味已經不濃了…

不過小海鷗還是喜歡去年貨大街湊湊熱鬧…

今天跟大家分享一下小海鷗挑選乾貨干貝的小心得…

干貝的價差很大…東西差別也很大…一開始要入手真的是不容易…

所以小海鷗把這些時光買來的干貝跟大家分享一下…

其實挑選乾貨第一個概念就是要"乾"…

所以你遠遠的看來如果覺得他溼溼的也就不要去挑選了…

不過大家參考一下圖…

最右邊那個有白白的…有說法是太乾了也不好…

像左邊那一款感覺就會比較溼一些些也不太好…

只是小海鷗也是都買來試過…感覺也是還可以啦

但能挑的話還是記得要選乾的唷…

接著第二個概念是外觀…書上跟網路上很多網友有分享

干貝的外觀要是金黃或是為琥珀色…

小海鷗原本買來是這種顏色的…不過現在都有點黑掉了…

應該是小海鷗保存得不好…

如果你一開始看到就是這麼黑…那也就可以先跳過了…

第三是香氣…

店家通常都會拿給你聞…重點是如果是一個新手怎麼會知道什麼叫香呀…

這個就真的要靠個人感覺了…聞是一定要聞的…

如果是新手就交給自已的鼻子吧…記得聞起來要香香的

話說小海鷗運氣都很好…目前沒有聞到所謂有刺鼻的那




第四個就是尺吋了…

大家最常看到的就是S、M、L的分級…

可是卻又會看到又多了超大…特大…超多的噱頭

偏偏小海鷗在問店家的時候他們總會回答不要管什麼S、M、L

總歸又是一個沒有結果的問答…哀…偏偏這個常常會遇到…

大家看一下小海鷗手上的…左邊二顆是一樣的…

中間二顆是一樣的…最左邊是一顆…

放在一起就很容易比大小…

可是如果不同的店家就比較難…當你一家走過一家的時候就很難比較了…

這三種小海鷗是在不同的店家買的…左邊的標示為特大…

中間的標示為L…右邊的沒有標示…店家說比S小…

小海鷗最喜歡的是量化…所以就用秤來表

左邊重量大約是9~12克…一斤約60顆

中間那重量大約是8~10克…一斤約70~80顆

最右邊那個一斤約330顆(小海鷗買過二次…真的有算過...哈哈)

干貝是越大越貴的…下面的價格是小海鷗看到的…供大家參考

左邊的要4500…中間的3800…右邊的是1800(小海鷗做干貝醬用的)

大家看到價差是不是覺得很可怕…所以乾干貝真的很難下手…

所以大家要買干貝的話記得要做好功課…不然就是你要能遇到好店家…