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2018-12-11 00:00:00| 人氣2,346| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

自製蛋餅皮

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現在的早餐店的蛋餅大多都是用現成的皮
像以早那樣從粉漿開始製作的店家真是越來越少了..
感覺好像也沒有很難..所以就參考一下網友的階享..
只要有麵粉和太白粉或是蕃薯粉就可以完成囉...

網友分享的比例有很多種....大家還是要試過之後找出自已喜歡的比例
其實小海鷗覺得不管怎麼樣...只要有熟就可以吃啦XD

小海鷗用中筋麵粉:太白粉=2:1
連同一顆蛋跟適量的攪拌...
所謂的適量水就是加到不會太硬...然後也不會太稀
所以要慢慢加...個人覺得以手攪得動就行了...

最後熱鍋先將蛋餅皮煎出來...
然後再加入想要的料就可以囉..
這次一口氣做了
起司蛋餅、起司玉米蛋餅、起司玉米培根蛋餅、以及原味蛋餅
哈哈...講這麼多種...啊其實都一樣的呀..
現在外面的蛋餅價格真是越來越高
自己這樣做...料好又實在唷^^

我要檢舉
#自製蛋餅皮
台長： 小海鷗

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Lazybone
想吃蛋餅了
真的可遇不可求
(因為公司附近沒有攤子在賣)
2018-12-13 17:39:00
版主回應
Lazybone可以自己動手啦^^
2018-12-14 08:01:37
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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