海鷗飛呀飛 小海鷗帶大家飛翔.. 看看廣大的天.. 看看青翠的樹.. 看看人生萬物..

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現在的早餐店的蛋餅大多都是用現成的皮
像以早那樣從粉漿開始製作的店家真是越來越少了..
感覺好像也沒有很難..所以就參考一下網友的階享..
只要有麵粉和太白粉或是蕃薯粉就可以完成囉...

網友分享的比例有很多種....大家還是要試過之後找出自已喜歡的比例
其實小海鷗覺得不管怎麼樣...只要有熟就可以吃啦XD

小海鷗用中筋麵粉:太白粉=2:1
連同一顆蛋跟適量的攪拌...
所謂的適量水就是加到不會太硬...然後也不會太稀
所以要慢慢加...個人覺得以手攪得動就行了...

最後熱鍋先將蛋餅皮煎出來...
然後再加入想要的料就可以囉..
這次一口氣做了
起司蛋餅、起司玉米蛋餅、起司玉米培根蛋餅、以及原味蛋餅
哈哈...講這麼多種...啊其實都一樣的呀..
現在外面的蛋餅價格真是越來越高
自己這樣做...料好又實在唷^^