有緣居士 首 頁 自我簡介：介紹我『有緣居士』，自小天生缺陷的人及一個不聰慧之殘障人士，怎樣得知命理、究竟每個人命運裡的好歹，是否從天命或從自己創命運，但我不信命運和命理與風水，有一次本人到「廟街」，江湖術士替人睇相算命，那！我試被一位算我命術士看……，結果欲知後事如何？請遊覽我綱頁。

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年 齡 漸 大 ， 長 者 的 生 理 功 能 會 漸 漸 衰 老 ， 抗 病 能 力 與 青 壯 年 時 比 較 有 明 顯 下 降 ； 又 老 人 於 退 休 後 ， 工 作 、 人 際 關 係 、 學 習 、 生 活 條 件 及 規 律 均 發 生 改 變 ， 可 引 致 頹 喪 憂 愁 等 情 緒 ， 若 境 遇 不 順 ， 更 容 易 七 情 過 劇 ， 影 響 身 心 ， 令 臟 腑 功 能 紊 亂 ， 易 受 內 外 病 邪 影 響 ， 使 病 變 嚴 重 。 因 此 ， 對 中 、 老 年 人 士 來 說 ， 注 重 養 身 、 健 體 ， 才 可 防 衰 抗 老 ， 而 合 理 的 飲 食 是 導 致 延 年 益 壽 的 具 體 做 法 之 一 。

唐 代 中 醫 名 家 孫 思 邈 說 ： 「 不 知 食 宜 者 ， 不 足 以 生 存 也 。 」 所 謂 知 食 宜 者 ， 即 合 理 飲 食 。 中 醫 認 為 ， 合 理 飲 食 包 括 擇 食 、 淡 食 及 節 制 飲 食 。 老 年 人 對 飲 食 要 有 適 當 的 選 擇 ， 營 養 物 質 的 攝 取 要 合 乎 比 例 。 對 蛋 白 質 食 物 的 選 擇 ， 應 以 魚 、 乳 類 產 品 及 蛋 白 類 為 主 ， 糖 類 以 蜂 蜜 、 蔗 糖 為 宜 ， 並 減 少 攝 取 動 物 脂 肪 ， 或 以 麻 油 、 玉 米 油 、 菜 籽 油 代 替 。 一 般 來 說 ， 應 多 吃 蔬 菜 、 生 果 ， 以 增 強 抗 病 能 力 。

明 代 名 醫 藥 家 李 時 珍 說 ： 「 鹽 之 氣 味 鹹 腥 ， 人 之 血 也 鹹 腥 ， 鹹 走 血 ， 血 病 多 因 食 鹹 ， 多 食 則 脈 凝 泣 而 變 。 」 中 醫 重 視 飲 食 口 味 宜 清 淡 ， 飲 食 不 應 過 鹹 ， 尤 其 是 高 血 壓 患 者 ， 每 天 攝 鹽 量 應 在 5 克 以 下 。 老 年 人 脾 胃 虛 弱 ， 消 化 能 力 低 ， 過 食 肥 甘 油 膩 ， 易 致 生 熱 、 生 濕 、 生 痰 ， 大 便 泄 瀉 。

老 年 人 應 節 制 飲 食 量 ， 寧 少 勿 多 ， 食 不 過 飽 ， 飲 不 過 多 。 飲 食 量 多 以 七 、 八 成 飽 為 宜 ， 這 樣 不 會 使 脾 胃 負 擔 過 重 。 進 食 之 後 ， 不 宜 即 坐 即 臥 ， 飯 後 應 作 適 量 的 慢 步 ， 以 幫 助 消 化 。 老 年 人 應 注 重 合 理 飲 食 ， 幫 助 消 化 吸 收 ， 及 時 補 充 營 養 成 分 ， 有 助 康 健 延 年 。