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2007-01-27 17:48:19| 人氣1,142| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

火鍋與白酒

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Le Macchiole Toscana IGT "Macchiole" 2000
Sangiovese 80% Cab.Sau 10% Merlot 10%
開瓶果香帶點桶味，口感甜美，但放在杯中過半小時後，酸度昇高，果香變淡

Chateau Ste Michelle Eroica Riesling Dr Loosen 2005
新世界的Style，沒有礦石、汽油味
口感微甜但不膩，好喝

Louis Latur Macon-burgundy村莊酒 2004
熱帶果香、柑橘；口感甜美、無苦味，是我個人最喜歡的酒

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2006
成熟的芭樂香，在杯中醒的越久越好喝
可惜，若依其正常售價，有點貴!!

Chateau Haut Gleon Corbieres-產區 2003
51%grenache 27Syrah 22%Carignan
grenache主導，甜美型的酒，700元算超值

Moet & Chadon Brut Imperial Rose N.V.
沒啥個性，喝喝就算了

6支酒，11個人喝，綜合排名為
1. Chateau Ste Michelle
2. Cloudy Bay
3. Chateau Haut Gleon
4. Le Macchiole
5. Louis Latur Macon
6. Moet & Chadon

這排名非常另人意外，Moet & Chadon 的粉紅香檳竟然最後一名，11人中有9人給最低分
第一名是S君Donate的酒，5個人給第一；第二名的Cloudy Bay 有4人給第一
這二支酒的特性是酸度低、果香重、口感甜美

等夏天再來多喝點Riesling跟Sauvignon Blanc!!

1月於火鍋店
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Bruno Paillard Brut N.V.375cc
Domaine J.F..Coche Dury Bourgogne Aligote 2001
Chateau Girolate 2001

Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Uchizy "Les Maranches" 2004
Dominique Laurent Chorey-lès-Beaune VV 2003

我要檢舉
台長： Jim

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lelele3kimo
既然你已經寫了, 那我就不用寫囉, 呵呵
昨天被不小心咬到花椒後, 我的舌頭就麻痺了 -_-///
2007-01-28 10:54:11
helen
for lelele3kimo: "昨天被不小心咬到花椒後, 我的舌頭就麻痺了 -_-///"
you may try beer or champagne or sparkling water to refresh your sense next time. FYI

as for cloudy bay....it was once my favourite wine..though i do have a lot of favourites *wink* it was fat, aromatic, not very complex but very charming with around 850~ 860NTD/ 750cc in taipei
2007-01-31 17:52:30
helen
the above price is not exclusively to employees. (which is another one- fourth lower)..geez..
2007-03-31 16:09:04
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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