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2006-11-15 09:37:37| 人氣624| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

西班牙酒-Graham Vintage port 30Y

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Bodegas y Viñedos Maurodos Toro DO "Viña San Román 1999
13.5%；Castilla-y-León 的Toro產區、Tinta de Toro 100%
開瓶醒酒約2小時；Rim Ruby、中心呈紫色；spice、Plum、中藥草、Red berry
Taste：dry、Finish短、單寧柔順、易飲、在杯中1小時即酒體渙散
值得再買!!

Jane Ventura Finca Els Camps 2002
13.5%、100%Tempranillo、Catalonia產區【近法國】；Deep Purple；剛開瓶有刺鼻的腥味、臭蛋味、Candy，但搖杯半小時，臭味即消失，轉為Spice、Berry、甜味明顯、酒精感重
Taste：Sweet、dry微苦、單寧有點咬口、肥美、有待成熟，最好先用Decanter

Bodegas Alion 2001
第一個生產的年份是 1991 年，由西班牙著名酒莊 Vega Sicilia 的設立，釀酒師是該酒莊的 Javier Ausas，釀造的風格和哲學迥然不同於適合長期陳年的 Vega Sicilia。採用法國 Nervers 地區的全新橡木桶，從釀造到裝瓶約三年的時間。
14%；Tempranillo 100%、Castilla-y-León 的Ribera del Duero產區deep purple，與Jane Ventura相近
開瓶1小時仍有青草、紙板、甜味、封閉，仍須陳年(2-3年)
但酒體、架構良好

Graham Vintage port 30Y
20%，bottled in 2005；琥珀色、麥芽糖色；焦糖、葡萄乾味
Taste：非常甜、酸度不足、冬天來喝應該很適合

四支酒中Mauro屬Medium-body，雖然年份較另2支酒老一點，但開瓶幾乎就可以喝，香氣口感都算不錯，後二支的醒酒時間要長點(2小時)，或用Decanter才能避掉開瓶的單調、封閉。

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台長： Jim

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