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2012-10-15 22:37:53| 人氣537| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

20121015秋食,山珍海味

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很奇怪的,夏天毫無食欲的身體到了巒樹花開的秋,竟然很想吃海鮮,繼湧升小館的宅配後,又訂了築夢湖無毒水產阿麟師的旗魚蝦丸、白蝦、蝦乾、聰理師的蒲燒鰻。(築夢湖無毒水產:http://www.alinsign.tw/)

吃過白蘿蔔的葉子嗎?開始學習農作後,才知道白蘿蔔的葉子生食嗆辣,水煮葉子卻清脆鮮甜。

今年種的白蘿蔔已長出很多葉子,因為種子太擠,需疏苗,被疏的白蘿蔔就連根葉一起拔起。昨晚的晚餐就以新鮮的白蘿蔔葉跟旗魚蝦丸、白蝦、花枝丸、鬼頭刀天婦羅,還有從泥土裡剛拔出來的嫩薑,一起煮了山珍海味。山珍海味湯裡也加了拉麵,因為剛看完影片「南極料理人」,電影裡有說自己是拉麵做的人,看完也超想在冷冷的秋夜吃碗熱呼呼的拉麵!
只是拉麵是成功超市買的,我不像電影裡的料理人會自己做拉麵。不過,等這盒拉麵吃完,我要按照喜願全麥麵粉包裝上的食譜做麵疙瘩,湯頭食材當然還是旗魚蝦丸、白蝦、薑、還有種在盆栽裡的紅蔥。




還有...差點忘了,那一小碗的生嫩絲瓜切條淋醬油,第一次吃生嫩絲瓜
,怕野猴子摘走了絲瓜,就先摘下來的嫩絲瓜,削皮後切條,吃起來竟然像田柿般的甘甜,下次如果還有機會有嫩絲瓜的食材就不淋醬油了,直接當水果吃。

今午!K打電話來說又摘了絲瓜,要我下班後去拿。K的絲瓜很妙,看起來很巨無霸,以為老了,卻還很鮮嫩。而且據她說,她從元宵節種下這棵絲瓜到現在,每天跟它說話感謝它,竟然已收成200顆絲瓜...

當然,晚餐就要用絲瓜跟海鮮煮成海鮮拉麵,又是山珍海味!
水果就是媽種的珍珠芭樂。


從土裡拔出來的薑塊做料理,薑的葉子和莖也不能浪費,把薑葉與莖放在熱水桶裡加些鹽巴,把腳丫子放進去泡腳,身體又熱呼呼了!這也是對抗周遭大小人們流行感冒病毒的絕招!











台長: 漫遊者
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