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2006-04-03 10:21:21| 人氣1,707| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

95.4.2春食飛魚粥

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郭太太請我去吃她煮的飛魚粥，據說湯頭鮮美。
是的，又是捕捉飛魚的季節！街上的『炭燻飛魚』又掛起來啦！只是我從未吃過新鮮飛魚煮的粥，好奇！
一大碗公的白粥點綴些許高麗菜，郭太太說先炒高麗菜再加水煮飛魚頭熬湯，若要吃魚肉則飛魚切塊煮一下就將魚塊撈起，若不吃魚肉則可熬久些，湯鮮味美！
原來春天除了『山珍』箭筍，尚有『海味』飛魚粥！郭太太說到月底等飛魚較多，她會買煙燻飛魚作紅燒，期待呢！
夜歸，弦月在山頭上，點點繁星！

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台長： 漫遊者

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