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2020-02-12 00:15:12

台北公館水源市場旁，排隊好吃的銅板美食，素食地瓜球，巨大無比的地瓜球，來至高雄的白糖糕，台北人沒吃過的南部著名甜食小吃

這家無名的素食地瓜球，好像在公館當地還蠻多人知曉的，每天下午剛營業就是大排長龍，有當地人也有像我這樣無意中發現，然後多次上門光顧的，因為真的好吃。 這地瓜球還需要用到兩個爐子炸，不知道是不是生意太好...
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2020-02-06 01:51:55

板橋美食．江子翠美食．京賀家の壽喜燒鍋物．高CP值壽喜燒吃到飽商業午餐．江子翠站．完整菜單

板橋美食．江子翠美食．京賀家の壽喜燒鍋物．高CP值壽喜燒吃到飽商業午餐．江子翠站．完整菜單 美味程度★★★☆ 服務態度★★★★ 再訪意願★★★☆ 京賀家の壽喜燒鍋物是新北板橋的壽喜燒吃到飽餐廳，在捷運...
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2020-01-31 14:50:02

台北美食：御鼎香烤鴨@雨後

這家位於南京東路上的「御鼎香脆皮烤鴨餐廳」，也曾經是烤鴨競賽的得獎店家，今天終於找到機會嚐嚐它的味道。 對於烤鴨，我一直是很鍾愛它複合的口感。香脆的外皮、帶點咬勁的鴨肉、再加上蔥、小黃瓜、沾上甜麵醬，...
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2020-01-31 14:48:42

宜蘭頭城～樂屋日式料理，光喝湯就夠本

地址：宜蘭縣頭城鎮西一巷15號 電話：03 977 7525 交通：離頭城火車站，腳程大約5分鐘。開車可以店家右斜對面 但是亂石地面，停車要小心點唷 這家可以說是宜蘭頭城最具知名度的平名小吃啦！ 因為頭城外澳近幾年流行...
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2020-01-31 14:47:31

墨西哥~~美食

墨西哥~一個充滿熱情的國家，其中的料理也是滋味美好且口味豐富，接著就來稍微介紹一下囉！ 墨西哥的傳統食物很多都會用到 tortilla 麵皮來做，可是不要誤以為所有用 tortilla 捲起來的食物都叫 tacos。在墨西哥，ta...
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2020-01-31 14:46:07

[食記] 高雄三民區 -圓也日式料理

炙熱難耐的艷陽天 要在城市裡尋覓美食 是很困難的事情 37度的高溫 人在建工路上 只會一閃而過許多美食 並且快問快答地刪去 “泰式 別鬧了 Pasta 粗飽沒興趣 韓式 附近沒有 美式 沒食慾 鍋 ...
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2020-01-30 23:38:50

【新北三重】阿信牛排 | 在地人氣平價大塊牛排 份量足 附奶油餐包 玉米濃湯、紅茶喝到飽

那天在粉絲頁貼佳鄉牛排的文章， 結果朋友在底下留言猜是阿信牛排， 於是我馬上google，看到他的評價蠻高的~ 愛吃牛排的大胖づ當然很快地就帶我來嚐嚐鮮 ▲位在龍門路上的阿信牛排，招牌斗大， 但店外的燈...
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2020-01-30 23:33:10

煎靚靚格格牛扒 ＠ LC Grill Pan（附食譜和養鍋法）

以 Grill Pan 來煎牛扒，不但能煎出漂亮的格格，傳熱快的特質更可令肉汁被充分鎖著，不會有『乾爭爭』的感覺，外脆內軟，如果是比較厚的牛扒，更可煎完直接入烤爐去焗，牛扒最重要的不是調味和煎法，是牛的質素，貴牛...
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2020-01-30 23:27:58

怡客咖啡 - 咖啡,台灣

怡客咖啡以日文音譯 IKARI 為店名， 取其本意 “錨”旨為提供現代上班族繁忙的生活中， 一個愜意可以停靠的休息港灣， 而中文 “怡客”兩字則希望怡客咖啡能提供消費者滿意且愉快的消費經驗， 成...
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2020-01-30 23:24:31

談談認證│FSSC 22000深度介紹

FSSC 22000的國際公信力 在介紹FSSC 22000之前，我們首先帶您認識二個全球食品業界最重要的組織，藉由清楚的關係圖建立，得以更有效地佐證並說明FSSC 22000驗證的國際通用性及公信力。 CGF消費者商品論壇 CG...
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2020-01-30 23:20:50

KLOOK客路-香港自由行-香港美食-馳名橋底辣蟹2人或4人餐-到香港逛街玩如果想吃正宗又獨特的美食

KLOOK客路-香港自由行-香港美食-馳名橋底辣蟹2人或4人餐-到香港逛街玩如果想吃正宗又獨特的美食 香港自由行-香港美食-馳名橋底辣蟹2人或4人餐 香港正宗避風塘海鮮，各界名人至愛 香港自由行-香港美食-馳名...
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2020-01-30 23:16:02

溫度與熟度速記

節錄翻譯自部落格, 不過資料的來源應該是La cuisine expliqué這本書 以下介紹大致上法國料理(尤其低溫料理)的烹調溫度與食材溫度，雖然如此食物的熟成度，還是很複雜阿，肉類的部位不同，紋理不同，要呈現的口...
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2020-01-30 23:13:41

17life-台中牛排推薦-TENDER碳德美式牛排館-經典排餐-平價也能有餐廳級的享受,輕鬆美式環境-網路限時優惠中

17life-台中牛排推薦-TENDER碳德美式牛排館-經典排餐-平價也能有餐廳級的享受,輕鬆美式環境-網路限時優惠中 台中牛排推薦-TENDER碳德美式牛排館-經典排餐-南屯區老饕指定美味牛排，一人吃也很滿足！平價也能有餐廳級...
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2020-01-29 01:04:30

日本美食特色

簡介 日本料理中較特色的代表作包括壽司、刺身、 清酒、 便當、納豆、 天婦羅、章魚燒、竹輪、 蕎麥麵、牛丼、拉麵、生魚片，以及擺設得非常精緻的 懷石料理等。傳統的日本料理以米飯為主食，然後配上魚、 肉、蔬菜...
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