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2013-03-20 10:54:21| 人氣1,531| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

德國Vivani 有機農場巧克力

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Vivani巧克力是由德國非常有名的巧克力製作工廠所生產的100%天然有機巧克力。從栽種時的土地及原料、肥料等都完全符合德國政府所認證的有機農耕,並且獲得德國農業部頒發的(金牌獎)、(銀牌獎)、(銅牌獎)和德國2005年(最佳品質獎)。Vivani的每一種巧克力皆有它自己的精心製作配方,以完美的運作系統來保證持續的高標準品質.讓您品嘗每一口都會讚賞和驚艷!

這個有機巧克力只在當地比較高級的店販賣。

Vivani巧克力除了不間斷的確保每一條巧克力的品質,最重要的就是在其他國家投資生產有機栽培作物,藉由第三世界國家栽植作物,推行小規模農作,保護環境免於殺蟲劑和其他化學藥劑的危害。

Vivani直接投資發展中國家的種植

Vivani的巧克力原料,是從自己直接參與的"協助發展中國家組織和其他團體共同成立由農場經營組織管理的有機農業計畫"所產生的。這代表小自耕農不再需要中間人,不會受到世界可可粉的通路操縱,而利潤直接可以到勞工手中。

傳統的巧克力生產廠商,量越大對農民、對環境越是傷害

製作有機巧克力所需的天然原物料以環境生態耕作法來種植。

可可豆、甘蔗和其他原料的品質對於製作美味的有機巧克力非常關鍵。以生態保育角度來說,這樣的種植方式對於環境有正面的成效。

傳統可可亞原料商,都是採取大規模專業耕作,因為病蟲害難以管理所以需要大量化學農藥的噴灑,久了反而讓害蟲產生抵抗力,造成作物受到真菌和其他病蟲的侵害。

相反的,小區域農地並使用純粹有機系統的農地,因為有各式的動植物生態循環。生長在森林的可可樹,適合在陰影下生長而不是太陽下,在森林生長的可可樹的共生物就是特有的真菌,為可可樹帶來最乾淨的水源和營養。

栽種有機可可樹,保障小農、保護雨林、提升可可品質

保護雨林是目前世界的趨勢,而栽植有機的可可樹就可使雨林能夠永續利用。栽植可可樹可以保護雨林還有各式各樣的生物,維持生態多樣化。

栽植有機可可樹不僅可以使可可品質更好,同時讓小耕農有不錯的收入。 也使得這些勞工願意努力生產最好的原料來確保生計,造就廠商有好的可可原料、農民有利潤、環境也不用超額負擔、不會有農藥等問題。

購買Vivani巧克力不只是買一個有機、沒有乳化劑或其他造成身體負擔添加物的巧克力,而且還是購買一個高品質、擁有最好食材的巧克力,更重要的是當您使用這個產品的時候,因為您的支持,生態、雨林和第三世界的貧窮小農會有更好的結果!!

Vivani 巧克力不用乳化劑或是其他化學添加物、化學替代品來增加巧克力的成型與香味。  

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