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為了Masa 的 一道沙拉:爽口味蕃茄&粉紅葡萄柚沙拉

葉菜用"水菜"我跑了三家超市,青松.全聯及裕毛屋都沒找到

最後用碗豆芽代替

水菜日文叫 mizuna, 英文叫Japanese greens

這個葉菜在加拿大超市我買過,是做沙拉

但它白色的部份會有點苦所以我應該只買1-2次而已

我們家用沙拉醬大概就只Italy  style dressing 不太match這個水菜

依Masa 食譜做了和風橄欖油沙拉醬

 

這道沙拉可以用季節水果"文旦"代替紅葡萄柚

文旦沾有醬油的醬汁非常特別

 我個人覺得下次比率可以稍微調整

改橄欖油少一點,黃芥末可以多一點

颱風來前多煮點菜,另外二道也都是看Masa的食譜

  我們家長不大的大小孩John終於等到要經歷所謂的typhoon

而菜價聽說今天已開始漲漲漲