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2009-08-01 21:20:35| 人氣8,488| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

青蛙下蛋山粉圓

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      家裡有一小罐黑黑細細的種籽，兩三年前南部朋友送的，說它是山粉圓。

 一直擺著，不知怎麼吃。後來才知它是「山香草」種子，也叫蘭香子，含「白樺脂酸」，有健胃整腸、退火降血壓的功效；熱開水泡過後，黑色種子表面會產生膠質，很像粉圓，是野生天然珍品。

 

而因為透明膠質中心那粒小黑點，很像青蛙蛋，所以做成的飲料被有創意的人取名為青蛙下蛋。

 

青蛙下蛋，聽起來不錯，抓一小撮泡泡看，果然膨脹開來，是一粒粒小小的粉圓，加蜂蜜喝，很難說好喝，但既然是天然珍品，就看重它一點吧。

 

今天天氣悶熱，想到應該給自己做個冰品，恰好有檸檬，便用一個好看的玻璃碗泡好山粉圓後加蜂蜜再加檸檬，再丟幾塊冰塊，光看著，人便涼了幾分。輕輕晃著碗，冰塊撞擊的琤琮更增加了清涼。

 

有了檸檬，好喝多了。以前曾自己搓洗愛玉子，做愛玉冰，也是檸檬加蜂蜜，極好喝，不過那工程浩大多了。







我要檢舉
#散文小品#山粉圓#青蛙下蛋
台長： Liu 靜娟

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