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2009-08-01 21:20:35| 人氣8,466| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

青蛙下蛋山粉圓

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      家裡有一小罐黑黑細細的種籽,兩三年前南部朋友送的,說它是山粉圓。

 一直擺著,不知怎麼吃。後來才知它是「山香草」種子,也叫蘭香子,含「白樺脂酸」,有健胃整腸、退火降血壓的功效;熱開水泡過後,黑色種子表面會產生膠質,很像粉圓,是野生天然珍品。

 

而因為透明膠質中心那粒小黑點,很像青蛙蛋,所以做成的飲料被有創意的人取名為青蛙下蛋。

 

青蛙下蛋,聽起來不錯,抓一小撮泡泡看,果然膨脹開來,是一粒粒小小的粉圓,加蜂蜜喝,很難說好喝,但既然是天然珍品,就看重它一點吧。

 

今天天氣悶熱,想到應該給自己做個冰品,恰好有檸檬,便用一個好看的玻璃碗泡好山粉圓後加蜂蜜再加檸檬,再丟幾塊冰塊,光看著,人便涼了幾分。輕輕晃著碗,冰塊撞擊的琤琮更增加了清涼。

 

有了檸檬,好喝多了。以前曾自己搓洗愛玉子,做愛玉冰,也是檸檬加蜂蜜,極好喝,不過那工程浩大多了。







台長: Liu 靜娟
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