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2009-05-26 23:52:57| 人氣1,732| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

五月手記3

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因炎熱而早起的夏日清晨,決定來學做就醬的網誌上用統一糙米漿做的涼麵醬,於是自己也做了涼麵當早餐。

以醬油、糙米漿、砂糖、檸檬汁調成的醬汁,也煮了兩種麵條和配菜─四季豆和綠色關廟麵,胡蘿蔔與紅色喬麥麵,顏色搭配得意外地鮮豔,淋上醬汁拌勻之後,適合呼嚕呼嚕地大口吸麵。

而味道呢?果然正如就醬所說,口味比起傳統涼麵來得輕淡許多,少了大蒜的刺激氣味反而更添高雅,而芝麻的香氣淡薄卻又恰到好處,日式風味在夏日吃起來特別爽口,冰涼的麵條和醬汁QQ共舞,將涼意陣陣直搗心坎。おいしい~涼麵果真是夏天必備的消暑聖品吶~


 
 

台長: Richard
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