24h購物| | PChome| 登入
2015-03-24 14:05:13| 人氣1,834| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 2 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

老媽牌滷牛肉

【老媽牌滷牛肉】



大家都要我把老媽牌滷牛肉學起來，參考簡易筆記吧！

1、川燙。

2、抹鹽。

3、入快鍋滷。

材料：蔥、薑、辣椒、滷包、牛肚、牛腱、醬油、紹興/紅露酒、冰糖。
時間：滾後約50分鐘。

4、入悶燒鍋悶。悶約半天後，取出抹香油及酒便完成。

5、上菜啦！

(其實是完成後忘了拍，第二天才想起來，so…)

我要檢舉
台長： 淡淡

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,834) | 回應(0)| 推薦 (2)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 料理教室 |
此分類上一篇:味噌蛤蜊鮮魚麵

我要回應 本篇僅限會員/好友回應，請先 登入
TOP
詳全文