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[Edinburgh] 愛丁堡的星巴克

其實我並不喜歡Starbucks的咖啡。Starbucks象徵的是跨國連鎖加上消費主義。比起靠口碑經營的小店,Starbucks的工讀生流動率高,所以無法施以嚴格的訓練與要求,在繁忙的店裡,你無法期待點兩杯風味相同的Latte,泡咖啡應該注意的步驟,從裝填、打牛奶、到該添加多少比例的咖啡、牛奶、奶泡等,完全都不...

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