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在札幌狸小路的免稅店買東西時，偶然發現附近居然有台灣要排隊好久的一風堂，

旅行有趣的地方就在於，很多行程往往在計劃之外，

即使我們在北海道的每一餐都吃的很飽、很撐、很豐盛，

還是阻止不了我們想去吃拉麵的慾望，

這天，我們才剛吃完螃蟹吃到飽沒多久，回到飯店才休息了一下，

馬上就從飯店準備步行到狸小路，

 

我們憑著白天車子經過札幌市區及狸小路的記憶，以及我們強大的拉麵魂，

終於讓我們找到它啦！

 

 

位置在狸小路不知道哪一段的旁邊，對面看得到摩天輪及停車場，

日本的商店街通常都有好多段，有1丁目、2丁目、3丁目、4丁目.......，

超級不負責任的道路指引~XD

 

朝思暮想的一風堂呀~

 

店外使用木材裝潢，很適合北海道晚上冷冷涼涼的天氣，有溫暖的感覺，

好大的玻璃窗，看的見店裡的狀況，

因為不懂日文，膽子有一點小，我們在店門外觀望一陣子，

店員也大方的出來請我們進去用餐，

來到陌生的國度，語言不通，真的會很不好意思耶！

雖然也不需要說日文，跟店員們比一比也可以點餐，但就是覺得好害羞~>////////<~

 

店裡的裝潢和外觀一致，都使用木材，

開放式的廚房，看的見廚師的煮麵過程，

店裡櫃檯的位子很多，單桌的位子感覺反而比較少，

我想大概是跟用餐的客人類型有很大的關係吧！

 

在店裡用餐的客人，大多穿著西裝，看起來是上班族居多，

大家都非常享受自己面前的那碗拉麵，

吸吸速速的吸麵聲充斥整間店，是日本蠻有趣的吃麵文化，

牆上的菜單看不懂沒關係，還有圖片版的菜單可以參考，

 

看著圖片是不是比較容易點餐呢！

菜色種類不多，總之就是白丸跟赤丸兩種的組合，

第一次，先點個基本款的白丸及赤丸來試試囉！

\

 

桌上擺了很多醬料及瓶瓶罐罐，

很多看不懂，也怕踩到雷，還是吃原味就好，

 

等餐時間沒有很久，熱騰騰的白丸上桌囉！

一風堂的拉麵是博多豚骨口味，湯頭呈現乳白色，

這拉麵真的是熱騰騰，油脂下是超燙的湯頭，

我吃拉麵的習慣是先試湯頭，

雖然看見上頭浮著一層厚厚的油脂，但我還是鼓起勇氣試試看，

這湯真的太令人驚豔了！！！該怎麼表達我內心的驚訝與驚喜感呢！

湯頭看起來油，但喝起來卻一點都不覺得油膩，也沒有任何的豬腥味，

湯鮮美的簡直是不可思議，超好喝的，也不會覺得太鹹，

蔥花更有畫龍點睛的效果，覺得湯喝起來更清爽了~

 

拉麵的配菜有木耳絲、3~4塊的叉燒肉、蔥花及豆芽，簡簡單單卻好美味，

其實當時我還很飽，一點也吃不下東西，

但心想，好不容易來一趟北海道，怎麼能錯過當地的拉麵，還是硬著頭皮點了，

本來以為這碗拉麵應該會很有負擔，台灣吃過的拉麵湯頭，總是會給我一種油膩感，

但這拉麵真的好吃，好吃到我即使已經吃不下東西了，還是能夠輕鬆的吃下肚，

我真的吃了不少，這拉麵好像有種開胃的效果，

終於能體會，為什麼拉麵對日本人來說是宵夜、是點心，而不是正餐了~

 

德先生點的是赤丸，

湯頭應該是以白丸做基底，再加上旁邊黑黑油油的醬料，及紅紅的應該是辣椒之類的醬汁，

 

配菜和白丸一樣，湯頭看起來也是油油的，

赤丸和白丸的差異是多了辣味，但雖然只多加了2種醬料，

但味道差異還蠻大的，吃起來稍微有些負擔，

我和德先生都比較喜愛白丸的口味，根本是人間美味，

 

麵是細麵，煮的略硬，有嚼感，

麵本身就有鹹味，細滑很好入口，

搭配豚骨湯頭，真的是絕配，

真的是速速速，一下子半碗就不見了，

 

兩碗拉麵一共日幣1,550，換算台幣一碗大約200多元，

和台灣賣的拉麵價格差不多，還蠻物超所值的，

 

這次的一風堂，算是旅行中的小插曲，

幸好我們都有堅持去吃，才能吃到如此美味的拉麵，

回台灣後，我們都決定要再找機會去試試台灣的一風堂，

看看台灣的一風堂，是否能同樣帶給我們當時在北海道的那份感動~~