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呀~美味小店的單元又來啦！

我非常的喜歡這個單元，裡頭介紹的全部都是我非常喜歡的珍藏店家喔！

這次的這家店，可是我私藏好久的，到現在還捨不得公開這個秘密呢！

因為大學在淡水念書的關係，第一次學長姐帶我去吃，才知道這家店的存在，

這間店可是在淡水念書的人口耳相傳才會知道的隱藏版店家喔！

自從吃過一次後，幾乎每週報到，

即使是畢業多年之後，只要有到淡水去，還是一定會到店裡去吃上一碗豆花，

這間"阿德豆花"的位置非常的隱密，位於淡水英專路的其中一條巷弄裡，

是標準的巷子內美食，即使是在人來人往遊客聚集的英專路附近，還是很難被發現~

其實它沒被發現我還蠻開心的，這樣每次去吃就不用排隊，也能悠閒安靜的享受冰涼的豆花啦！

來看一下店的位置，是不是可以感覺的出它非常的巷子內呢！

店的附近幾乎沒有什麼商店，是十分單純的住宅區，

店面不大，小小的，裡頭大約2~3張內用的桌子，

眼尖的朋友們想必發現了店的上方怎麼會掛了"元記小舖"的招牌呢？這裡不是阿德豆花嗎？

咦~這不是兩家店嗎？其實它們是同一家喔！

阿德豆花主要賣豆花甜品，元記小舖則是主打甜點蛋糕，

雖然名稱不同，但是同一家店，元記小舖是後來才有的，應該是第二代還是第三代經營的，

對店家發展史有興趣的朋友可以和老板娘聊聊喔！他們人都非常的親切，

兩間店除了販賣的東西不同之外，還有一點不同的是，阿德豆花僅此一家，別無分號，

但元記小舖在淡江大學附近還有開一個店面，主要客源當然是學生囉！

要同時享用豆花及甜點，還是只能在英專路附近的這家老店啦！

甜品有分熱的及冰的，不過夏天似乎不供應熱的，有去的朋友再詢問一下老板！

豆花的種類有分布丁豆花及傳統豆花，牆上都有貼菜單，種類還蠻多的，

其實我去的每一次，沒有一次看過他們的菜單，因為我永遠吃的都是同一種，

多年來如一日，光是這一種就讓我念念不忘、朝思暮想，

而且我從來沒有想過要點其他的，可見我對這款豆花的死忠程度啊！

 

到底是什麼豆花能讓我吃了近10年都不膩呢？

噹噹~~就是下面這款~巧克力布丁豆花加珍珠，$35，

蠻大碗的，是使用巧克力湯！巧克力布丁豆花配上巧克力湯，是不是超級巧克力的呢！

應該有人會問，巧克力布丁豆花再加上巧克力湯，難道不會太甜嗎？

完全不會喔！巧克力湯喝起來非常的清爽，淡淡的巧克力香味，

巧克力布丁滑溜溜，口感水水潤潤的，巧克力味道很濃，但不甜，

一點也沒有奇怪的香料味道，非常好吃，是我吃過最好吃的巧克力布丁豆花，

夏天來一碗，超消暑的，喜愛巧克力的朋友，千萬不要錯過這豆花啊！

珍珠是大顆的那種波霸珍珠，煮的十分的Q彈，一點也不軟爛，

搭配巧克力布丁豆花，更增添了口感上的層次，

珍珠QQ，豆花滑嫩，是超級絕配的組合喔！

 

德先生有點過綠豆豆花的口味，不過後來他還是覺得巧克力布丁豆花獲勝~YA！

他們家的仙草絲也很有特色喔！喜歡仙草的人也可以試試！

 

一進到店裡，其實會吸引大家目光的，應該是這個甜點櫃吧！

店裡的甜點選擇還蠻多的，有各式各樣的蛋糕，個頭也都不小，好大一塊呀~

但每次去我也都只點巧克力泡芙，一份4個，$35，

記得以前是一份$25，後來漲到一份$30，這次來已經變成一份$35囉！

但我還是覺得蠻便宜的，以現在萬事皆漲的年代，4個$35的泡芙，價格還是挺合理的，

這裡的泡芙口味有原味、黑糖、草莓、巧克力，口味可以混著搭配，

每次去的口味都會有些不同喔！印象中還有看過咖啡、焦糖的，

原味跟巧克力則是幾乎去每次都有，大家就碰碰運氣囉！

唉~每次都吃完了才想起來要拍照，明明一份就有4顆的啊！

吃到只剩2顆，大家就將就看看吧！

這裡的泡芙和一般的不太一樣，

體型比較小巧一點，女生1個大概2~3口就吃完了，

外皮不是酥脆的那種，外皮薄薄的，口感偏軟，比較偏向是麵包的感覺，

裡頭的內餡滿滿的，並沒有因為小而偷工減料喔！

一口咬下，滿滿的內餡充斥了整個口腔，爽口的巧克力奶油在嘴裡化開來，

口味吃起來非常的清爽，內餡並不會過於甜膩，奶油一點也不會太奶，非常好吃！

一口綿密的泡芙、一口冰冰涼涼的巧克力布丁豆花，是下午茶的完美組合！人生一大享受！

這家店從學生時代吃到現在了，每次去老板娘都很親切、很熱情的介紹他們家豆花的口味，

有時還會問... "要不要來份泡芙啊！我們家的泡芙很好吃唷！"讓我有種回到家的溫暖感覺，

平常在店裡吃豆花時，也三不五十會看到附近鄰居的媽媽們、小朋友們來店裡買豆花，

彼此總是會噓寒問暖個幾句家裡的近況，才問... "今天還是一樣嗎？"這種感覺真的很好，

淡水老街的小吃你吃膩了嗎？下次有機會到淡水時，來一碗阿德豆花，體驗一下濃濃的人情味吧！

店家資訊：阿德豆花&元記小舖

地址：新北市淡水區水源街一段122巷

(詳細地址就保留啦！這樣應該已經很容易找了吧！~>,<~)

電話：02-2623-3965

營業時間：10:00~22:30，週日公休