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最近一整個走吃牛排路線，不管是平常日、生日或是家族聚餐都要來吃一下，

這家爹地廚房從1996年就開幕了，算一算也有17年左右的時間了吔！

雖然它就在離家不遠處，但我還真的沒注意到家裡附近有這樣一家店，

直到家人的推薦才終於有機會吃吃看，

大約在今年過年的時候，家人相約，才終於有機會品嚐這平價美味牛排，

正想把它列入心頭好店家，好好的來介紹它時，它卻又關門整修了~=,="

人家也才沒吃幾次~T,T~

幸好只是整修，不是關門，終於在5月底時又正式開幕啦！

原本的黑色招牌變成明亮的黃色招牌，

 

 

門口也一改原本的黑色裝潢，變得明亮，

流蘇狀的窗簾，讓坐在窗邊的客人保有一些些隱私，雖然還是看的一清二楚~XD

 

 

重新開幕後的爹地廚房，1樓的用餐區像是華麗的下午茶店，

 

 

2,3樓的用餐區雖然沒有像1樓那樣華麗，但也一樣很舒適喔！

 

今日用餐座位，乾淨的桌面、餐巾紙，擺放整齊的餐具、水，

 

原本的菜單也換成了粉橘色，

 

菜單是一張沒有圖片的折疊式菜單，

種類有超值全餐、超值排餐、主廚精緻料理、美味義式料理、兒童套餐及單點類，

來店裡幾乎都是點套餐，單點類餐點非常少，只有沙拉和湯，

剛開始，我們完全分不出超值全餐及超值排餐的差別在哪？@@

後來才慢慢研究出來~

其實，超值全餐及超值排餐最大的差別是，

超值全餐有多一份沙拉，飲料及甜點的選擇性比較多，價位大約差個$40~$50，

我是覺得點超值排餐就可以了，不只價位較便宜，同樣也有餐前麵包、餐前湯、飯後甜點及飲料，

 

 

店內有提供現磨的胡椒及粗鹽，

通常看到這兩種調味料，我就會開始期待店家的牛肉了，

因為只有好的肉質才會讓客人吃原味呀！

 

一般來說，點超值排餐都是附酥皮濃湯，這濃湯也是爹地廚房的招牌之一，

據吃過的人說， "酥皮烤的酥酥香香卻不油膩，配上濃醇的濃湯，超好喝！"

 

看這濃湯的確是很可口的樣子，酥皮看起來也好脆呀！

 

但如果你是像我一樣，不敢吃酥皮又不敢喝濃湯的人，也可以跟店家換清湯喔！

湯品的選擇就跟點超值全餐一樣嘛！沒什麼差別，所以點超值排餐就可以了，

小氣鬼這時就又現身啦！算的很精~

看這滿滿一碗的牛肉番茄清湯，滿到都要撒出來了，料也是滿滿的一碗，都是蔬菜，

番茄味道很濃，但喝起來很清爽，喝得到蔬菜的鮮甜，蠻好喝的，

 

餐前麵包，1人兩塊，兩種不同的塗醬，一種是香蒜醬，

另一種則是顏色比較深，香料味道比較重的塗醬，講了也等於沒講，哈~我也不知道是什麼醬，

麵包烤得酥酥軟軟的，配上塗醬，很好吃，

不過這時可別吃太多，不然後面的牛排就吃不下啦~

 

 

超值全餐才有的沙拉，有凱撒沙拉、水果沙拉等可以選擇，

生菜吃起來很新鮮，醬料酸酸甜甜，上面撒了大量的起司粉，

如果沒有很愛吃沙拉的人，建議點超值排餐就可以囉！(很堅持的為超值排餐搖旗吶喊~)

 

 

小朋友們的兒童餐，一份牛排及飯後飲料，沒有附湯和飯後甜點喔！

這牛排其實還不小塊咧，旁邊還有小朋友最愛的番茄口味通心麵及小玉米，

我是覺得這樣的份量，小朋友吃已經很足夠了，除非你家小朋友是大胃王~XD

 

 

美味義式料理-蒜香白酒蛤蜊麵，

這一類的餐點，價錢和超值全餐一樣較高，有附沙拉，飯後甜點及飲料都有比較多的選擇，

因為每次來都吃牛排，有點吃膩了，想試試他們家不同的口味，

所以我和弟弟一個點牛排，一個點義大利麵，打算分著吃，

這白酒蛤蜊麵口味還算不錯，重點是蛤蜊好多，目測應該超過10個，

份量女生吃應該剛好，男生吃可能會太少，

沒關係，我想剛剛的餐前湯及麵包應該可以把男士們餵飽~XD

 

 

爹地有很多主餐可選擇，但每次來，我們每個人幾乎都是點下面這個，

美國翼板牛排，

很大塊，幾乎佔整個鐵板的一半，肉呈現三角形，

若想吃原味，也可以請店家不要淋蘑菇醬，灑上一些現磨粗鹽就很好吃囉！

 

7分熟，切開後的牛肉顏色呈現粉紅色，但不會有血水流出，熟度剛好，

肉質吃起來軟嫩，不肥不瘦，沾點粗鹽，吃起來特別甜，超好吃，

就是這塊肉，讓我們一家人每次家族聚餐都固定來這裡報到~

 

超值排餐的飯後飲料，有冰熱紅茶、冰熱奶茶、冰熱咖啡、柳橙汁等可以選擇，

若是點超值全餐或是義式料理，則還會有水果茶、花草茶等種類可選擇，

這天我點了杯冰水果茶來試試，

喝起來有一點點水果的味道，但裡面並沒有什麼水果，

飲料質感和超值排餐相比並沒有差太多，

 

 

點超值排餐的飯後甜點，百香茶凍，茶凍淋上百香果醬，

這個甜點是固定的，沒辦法選擇，

百香果醬酸酸甜甜，配上下面冰涼的茶凍，

吃完牛排後，來一個茶凍，還蠻解膩的，很不錯吃，

 

超值全餐的甜點是可以選擇的，有百香奶酪、巧克力蛋糕、起士蛋糕、提拉米蘇等等，

我選了一個百香奶酪給小朋友吃，

其實我覺得甜點口味也沒有升級太多吔！個人覺得超值排餐附的百香茶凍還比較好吃~

 

 

這一餐吃下來，真的蠻飽的，

最便宜的超值排餐價格$280，但餐前湯、麵包，主餐，飯後甜點、飲料這樣吃下來，

真的不用擔心吃不飽，價格及品質都相當經濟實惠，

當然，若想對自己好一點，點個超值全餐也OK，選擇性會更加豐富，

但根據我兩種都點過的經驗，其實超值排餐和超值全餐的份量真的差不了多少，

重點是超值全餐雖然選擇性比較多，但其實餐點的 CP值也沒有比較高，

整體比較起來，反倒是超值排餐的CP值高多了~

 

店家的出菜速度還算中等，主餐的出菜速度稍微慢了些，

但前面有餐前湯及麵包墊胃，家人朋友們聊聊天，還不算太難等，

 

店家服務態度還不錯，用餐環境很好，

空間很大，有3層樓，可以容納的來客數很多，不過每次去還是都需要排隊等位子~><"，

 

想要預約的人注意了，店內的電話經常性的會沒人接，大約10次會有1次有人接吧！

根據老板的說法，因為擔心會有重覆訂位的情形，所以店裡只有他一個人可以接訂位，

而他偏偏又常常在外場跑來跑去，所以經常漏接，大家就耐心一點打囉！

真的預約不到，就只好現場候位啦！

 

以我們每次家庭聚餐都到爹地廚房報到來看，這家店的好吃程度不用多說，

幾次用餐下來，店家的服務態度及餐點口味，都沒有什麼太大的改變，店家都還維持的蠻好的，

有機會非常建議大家來試試喔！

 

店家資訊：爹地廚房

地址：新北市永和區中正路328號

電話：02-8943-1840

營業時間：11:00~22:00，每週二公休

注意事項：(1)有服務費10%，低消$70；(2)訂位電話很難打，建議提早訂位。