venven私家菜

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材料：

腩排300g     豆鼓50g     清水20g     油10g     鹽一匙     糖一匙     麻油1/2匙     胡椒粉1/2匙    

蒜頭酥少許     辣椒（切碎片）一條     太白粉1/4匙

作法：

1把所有的材料拌在一起醃約半小時，再放入電鍋蒸約15分鐘。

2起鍋時，撒些辣椒（切碎片）即可。