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2007-03-31 13:11:10| 人氣243| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

私房菜～糖醋素鮑魚

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◎材料：
杏鮑菇
板豆腐
青椒
黃色甜椒
紅色甜椒
蕃茄醬
砂糖
醬油
白醋
地瓜粉











◎ 作法：
1、 將杏鮑菇切成薄片，各色甜、青椒、板豆腐洗淨，切成塊狀備用










2、 熱油鍋，將板豆腐的表面煎到焦黃，即可瀝乾油份盛起備用（豆腐切塊時不可過薄，否則容易碎裂，其實煎豆腐時不需要像我使用這麼多油，只要把握熱鍋、大火、不要隨意翻面的原則，豆腐是可以煎得很漂亮的)










3、 將杏鮑菇以油鍋熱炒後，加水煮沸









4、 等杏鮑菇稍為軟化後，加入煎好的板豆腐、各色青椒，再酌量加入蕃茄醬、醬油、砂糖、白醋調味，再以地瓜粉水稍為勾芡即可







◎這道糖醋素鮑魚專為素食者而製作，開胃又營養，現代人大魚大肉營養過剩，鮮少食用青菜，可利用專為素食者所研發的素菜，來攝取更多的維生素！
多吃青菜可以抗癌喔!

王太太私房菜，咱們下次見！


PS、喵~~~你的素【鮑魚】來了，還喜歡嗎?

我要檢舉
台長： 唬爛王的師父

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我要回應
乖
我喜歡^^
因為我嚐這麼做...蓋在白飯上就成燴飯了...好吃的勒^^
2007-03-31 13:30:23
版主回應
呵呵....
就不知道喵喵合不合胃口了
2007-03-31 14:01:13
查無此人
噗~

計呀～
妳家是吃素滴嗎？

那個...我到處看到的吃素滴輪素隨?
2007-03-31 14:59:18
版主回應
我家老大每逢1.3.5吃素
阿勒~~就那帥帥喵啊~
2007-04-01 17:10:20
二廚
二廚在斷食 ...
因為有青椒 , 甜椒 ...

>_<
2007-03-31 16:00:54
版主回應
喔~~~挑食
要打屁屁喔~
快...裙子掀起來~
2007-04-01 17:11:11
powang
青叔類不吃
二廚真偏食也害哦
嗯淡淡系的嗎

最近走素食風哦
2007-03-31 16:49:06
版主回應
老大吃素~所以就出素菜囉
2007-04-01 17:11:39
老貓
二廚....又不是小朋友啦...還挑食.....賞你一根巧克力棒喔...

美廚娘...這道鮑魚看起來真的好性感喔.......恩? 吃素太久..偶....偶.......哇咧供瞎祕啊???
2007-03-31 22:34:37
版主回應
呵呵.....
甘金勒合你胃口?
唉...無魚蝦也好
口年的喵喵...><
2007-04-01 17:12:43
蘭兒
這道菜讚極了,
過兩天可以煮給我們家老佛爺粗粗看了!
2007-04-01 01:06:23
版主回應
嗯~~很開胃的
很高興蘭兒會喜歡 ^^
2007-04-01 17:13:23
50羊
哈哈~~~&quot美廚娘...這道鮑魚看起來真的好性感喔.......&quot ㄏㄏㄏ~~~ 真是肖屬偶了～～～～～ ︿︿

計ㄚ~~~我說的&quot豬&quot是在妳家留言的&quot豬&quot耶.....來我家的豬我當然嘛知道是誰~~ 不豬道可能就要像二廚一樣..被掀裙子打屁股了 ^^ ps`偶也不吃青椒 @@&quot 烤的例外 像醬半挑食狀態的..應該還ok啦厚..... ^^&quot
2007-04-01 19:31:23
版主回應
就是我啦
就無聊自言自語啊~ @@...
2007-04-02 12:56:37
Q晴Q
不好意思我要向二廚看齊~
人家也不敢吃大同啦!>.<&quot
2007-04-02 20:48:25
版主回應
ㄟ....一群挑食的小朋友
不過話說回來
每個人都有罩門
像我...不敢吃黏黏的青菜 ><
2007-04-02 22:05:52
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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