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2007-03-27 13:39:36| 人氣252| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

私房菜～炒箭筍

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◎ 材料：
箭筍
絞肉
青蔥
豆瓣醬
醬油
蒜頭
地瓜粉







◎ 作法：
1、 將箭筍斜切成適當大小(比較短的箭筍可以不切，看個人喜好)







2、 熱油鍋，爆香蒜頭、將絞肉炒香





3、 加一碗水、一匙豆瓣醬煮沸（視個人口味而定）






4、 再加入箭筍一起煮(箭筍也可以和絞肉一起拌炒)







5、 煮個3~5分鐘後，加入醬油（先嚐味道再決定加或不加）、砂糖調味，再加入蔥末拌炒幾下，以地瓜粉水勾芡即可



◎ 這道炒箭筍非常簡單快速，也很開胃，家中有不吃辣的小朋友可以選擇不加辣椒的豆瓣醬，挑選箭筍時要注意底部的纖維不可過多，否則吃起來很像在吃草，若不小心買到太老的箭筍，就要稍微削掉底部的硬皮，這樣才會好吃喔！


王太太私房菜，咱們下次見！

PS、小詩，你有來看我嗎?有的話要出聲喔！加油喔！


我要檢舉
台長： 唬爛王的師父

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我要回應
乖
肉太多了啦= =
2007-03-27 14:42:15
版主回應
會嗎?
我家人口眾多
每餐都有10個人要吃飯
不煮多一點不夠吃ㄋㄟ
2007-03-27 17:02:43
雷秋麗
有辣嗎 ?

老闆娘 , 白飯一碗 !!
2007-03-27 14:50:50
版主回應
嗯~嗯~~一點點辣
只會辣舌頭
白飯喔~沒問題
等我喔~~ ^^
2007-03-27 17:03:41
愛 咪
師祖家每天都開伙耶
那我以後每天都可來報到
吃到香噴噴的菜
真是幸福
2007-03-27 14:55:55
版主回應
哈哈...偶家的家常菜
不是館子菜
咪咪醬不嫌棄還要每天來
喔~好感動喔~
(熱淚盈眶ing..)
2007-03-27 17:05:09
Q晴Q
啊~
好下飯,害我8肚又么了啦!
不成我要忍住
否則我會變成小婦人> <
2007-03-27 20:17:10
版主回應
哈...你是小婦人
那偶就是大腹婆 @@...
2007-03-28 00:43:39
Q晴Q
哈哈哈
得意中
我終於可擺脫前陣子的不便了
YA~~~~~
2007-03-27 20:18:25
版主回應
恭喜你ㄋㄟ
終於擺脫噩夢 ^^
2007-03-28 00:44:12
powang2
油油的 不呷意 ><
對心血管不好的說
2007-03-27 21:15:21
版主回應
我煮的菜沒啥油啦
說不喜歡油
還不是老做些油炸的東西 @@...
2007-03-28 00:44:57
老馬
黑...黑...黑...黑挖趕甲!(口吃的台語..)
2007-03-27 23:29:29
版主回應
哈..放心吃吧
我的菜低油低鹽
最健康了 ^^
2007-03-28 00:45:44
腦殘魔蛋
什麼，十人？
我分得到一條嗎
2007-03-28 16:55:11
版主回應
阿有啥關係
你不是說一顆蛋要分給樓下的沒鳥南
剛好一根加一顆 ><
2007-03-29 13:19:01
50羊
哈哈~~樓上破蛋 ... ^^ 就算只剩最後一條...也會被餓羊迅速夾走的啦~~~~~~~啦啦啦~~~我愛吃箭筍~~~ ^O^
2007-03-28 22:26:47
版主回應
哈...這下沒鳥南不但有那根還有顆蛋勒
2007-03-29 13:20:01
珍幸福
加點辣會更讚啦
2007-03-30 17:45:09
版主回應
喔~你也愛吃辣喔~
跟我很麻吉喔
有機會一起去吃麻辣鍋吧~ ^^
2007-03-31 14:16:19
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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