豌豆|豌豆苗栽培|城市家庭有機水耕種植豌豆苗栽培方法與步驟說明
圖:燒餅夾新鮮豌豆苗|當歸豬腳湯+豌豆苗|豌豆苗水耕盤|豌豆苗培育種植箱
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★豌豆|豌豆苗栽培|城市家庭有機水耕種植豌豆苗栽培方法與步驟說明
★豌豆|豌豆Pea是豆科豌豆屬一年生或二年生攀緣草本植物,人們最愛吃的清炒豌豆、寶寶副食品豌豆苗泥..等,通通都是綠色豆莢中包有豆仁的「豌豆」,豌豆的豆仁、豆苗皆可食用。豌豆可以分為軟莢及硬莢兩類,一般我們吃的都是軟莢種,豆仁豆莢都可食用,青脆爽口,傳台灣開始有豌豆栽培是由荷蘭人引入,所以民間又稱為荷蘭豆,豌豆發了芽成豌豆苗是可以食用的[詳閱豌豆苗水耕種植日記]。
★豌豆苗栽培|城市家庭有機水耕種植豌豆苗栽培方法與步驟說明,一項受益終身的學習,學會豌豆苗栽培,讓您雖居都市水泥叢林,也能輕鬆自己有機的種菜,豌豆苗栽培分為土耕與有機水耕兩種方法,土耕的栽培期較長,常會種植到讓其長出豌豆莢來,然後採摘豌豆莢食用,因為需有土地等種植栽培的處所,所以叫不適合居住在台北、新北、桃園、台中、台南、高雄等都是生活的人們,另一種為有機水耕,是一種免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染的新型更有機自耕方式,有機水耕豌豆苗栽培需準備的器材容器有[有機芽菜種植設備]、[發芽率85%以上且無藥物殘留的豌豆種子]與乾淨的飲用水,只須轉備妥上列3項物品後,就能著手開始有機水耕栽培豌豆苗了,延伸查閱[有機水耕豌豆苗栽培的圖文紀錄]。
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋豌豆:嚴選澳洲進口非基因改造活鮮豌豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。
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★有機豌豆芽(豌豆苗)(豌豆嬰)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、維他命B17、維他命C、維他命F、鐵、鈣、硒、脂肪、天然酵素..等。
★關於居家DIY有機培育豌豆苗(嬰):是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的豌豆苗(嬰)因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰:豌豆苗市價$38/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己有機培育的豌豆苗(嬰)成本$3/100g(有機看得見)。
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自己培育出的無毒有機豆芽菜苗,清潔、衛生、安全最可靠,可以放心生吃,吃自然、吃健康
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