居家室內有機種【有機空心菜】...等【有機蔬菜】，試著打造自己的開心農場 _空心菜種植 _空心菜種植
圖：室內有機種植的空心菜、空心菜種子上架販售前有機日曬、室內有機種植的空心菜簡易料理 _空心菜種植 _空心菜種植
(圖：有機空心菜苗培育/梅子醬空心菜苗沙拉(吳花豬)/空心菜籽) _空心菜種植 _空心菜種植
(圖:空心菜籽/有機空心菜芽苗) _空心菜種植 _空心菜種植
★近來物價飆漲，小吃店的漲幅也讓許多民眾大喊吃不消，有網友在新北市蘆洲一家清粥店點了兩道菜(空心菜+菜圃蛋)，居然要價166元。 _空心菜種植 _空心菜種植
★近年台灣爆發不少食安問題，民眾也越來越注重健康飲食，但想吃的安心，有機蔬菜價格卻不便宜，沒關係，你還有「自給自足」這個選項，即使住在都市裡，也能選擇「四季收成」、「室內栽種」、「免土免肥」、「環保有機」的芽菜種植箱來栽種【有機芽菜】，只須短短3-7天，就能在餐桌上擺出一道道營養滿點的【有機蔬菜】。身體要顧，荷包也要顧，想讓家人吃得健康，不妨現在就試著打造自己的開心農場。 _空心菜種植 _空心菜種植
★自栽現採的【有機空心菜】，採收起來一大盆青翠富含天然葉綠素，剪去鬚根約還有250g，用掉空心菜種子66g，頂級芽菜用空心菜種子600g才120元，120/600*66=13.2(元)，可自己簡單有機種植，收成約有500g(含根)。隨便1盒500g有機蔬菜，市價約100元，搞不好還會買到假的有機蔬菜，100-13.2=86(元)，每種一盤就現省86元。精打細算的家庭主婦們，您看到享受健康美食又能省錢的撇步了嗎! _空心菜種植 _空心菜種植
★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/993.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了
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關於居家DIY有機培育空心芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的空心菜芽苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：空心菜芽苗目前尚無市價可參考(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的空心菜芽苗成本$4/100g(有機看得見)。
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