自己有機培育出的有機豆芽菜苗，安全衛生有機看得見
(圖/OP-11A有機芽菜培育箱&有機綠花椰芽、有機蕎麥芽、有機豆芽菜、有機黃豆芽、芽菜種子、有機芽菜)
★天氣好熱，令人食欲不振，許多人選擇吃生菜沙拉，尤其一根根白綠分明的芽菜，光看暑氣就消了大半。芽菜就是種子發芽的幼苗，如苜蓿芽、綠豆芽、豌豆芽、綠花椰菜芽等，雖然看似乾淨，但生食前仍要先清洗，並注意是否帶有根部，才能安心食用。
★有機芽菜，論其食材的本質營養成分，簡直是最佳經濟實惠的營養食材，其含有豐富的維生素C、膳食纖維等，有助預防老化維持腸胃運作，甚至對於減重也有幫助，且有國外研究，早已指出多吃有機芽菜，有助預防癌症等，但這麼營養的芽菜，卻被許多不肖黑心業者，為了使其外貌嫩白與延長保存時間，添加生長激素、植物賀爾蒙、增白劑、增粗劑與除根劑...等致癌物質的工業原料。
★要吃芽菜，就應該吃最真實的樣子，芽菜自己在家簡單種，有機無毒自己來把關
有機綠豆芽菜、有機青花椰苗、有機紫高麗苗...等多種有機芽菜，不僅具有豐富的植化素、酵素等營養精華，更難能可貴的是萌芽過程中的生命能量──將種子養分不斷轉化為好吸收利用的小分子營養過程。所以，要吃芽菜，就應該吃芽菜最真實的樣子，吃根部、芽體、種皮被完整保存、生命力豐富的鮮活有機芽菜，從這樣的有機芽菜中攝取最健康、最具有療癒力的天然營養。
★真正只靠種子養分與水分成長的豆芽菜，不僅莖部較為細瘦，顏色也會呈現自然的淺褐色。一般有在家孵過綠豆芽的朋友們常常會感到困惑或是挫折，覺得自己孵的跟市場買的比起來，就是比較「醜」，但這個「醜」，才是豆芽原本應該長的樣子。
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★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
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