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(食譜分享) 鮮菇炒豆苗

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(食譜分享) 鮮菇炒豆苗

有潤膚美顏作用的豌豆苗,配上滑嫩營養的豆腐,就是一道絕美的好料理!
材料:
豆苗200克、鮮香菇5朵約200克、紅辣椒1/2根。
調味料:
鹽1/2茶匙、油1大匙。

作法:
香菇切絲、紅辣椒切片備用。起鍋入油燒熱後加入香菇拌炒至快熟後,
再加入豆苗、紅辣椒片、鹽略翻炒即可盛盤。

以上轉貼於蘋果日報2006年5月14日

太平洋有機農藝~讚~


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