今日芽菜~小蠶豆苗
【圖·文：太平洋有機農藝】
關於太平洋小蠶豆：美國嚴選 進口活鮮小蠶豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。600g/$70 線上採購主要營養素：蛋白質含量高、氨基酸種類齊全。特色：氨基酸是人類成長和發育不可或缺的營養素，因此從食物攝取是很重要的。
關於居家DIY有機培育小蠶豆苗：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的 花生芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：小蠶豆苗市價100g/$尚無(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的 小蠶豆苗成本$5/100g(有機看得見)。
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